Sartén Basculante Eléctrica 120 Litros SBE 120 Jemi

Descripción 

La sartén basculante eléctrica Jemi SBE120 de la Serie 900 es un equipo versátil y de alto rendimiento, ampliamente utilizado en el sector de la hostelería y la restauración profesional. Su diseño robusto y funcional está especialmente pensado para grandes producciones, ofreciendo una capacidad de 120 litros y la posibilidad de elegir entre elevación manual o motorizada, según las necesidades de cada cocina.

Perteneciente a la reconocida Serie 900 EV de Jemi, esta sartén destaca por su excelente distribución térmica, eficiencia energética y facilidad de limpieza, garantizando resultados homogéneos en todo tipo de preparaciones.

 Usos Recomendados

Ideal para cocinas industriales, hoteles, hospitales, comedores colectivos y empresas de catering que requieren equipos de gran capacidad, control térmico exacto y un sistema de vaciado ergonómico y seguro.

 Características

         Cuba de gran capacidad, con fondo bimetálico de 17 mm de espesor, fabricado en acero inoxidable AISI 304 y hierro microfundido. Su acabado arenado favorece una transmisión de calor uniforme y eficaz.

• Rendimiento térmico sobresaliente, con rápida respuesta y bajo consumo energético.

• Grifo de llenado de agua incorporado para facilitar el llenado de la cuba.

• Sistema de vaciado por basculación suave y segura, disponible con accionamiento manual o motorizado.

• Dispositivo de seguridad que interrumpe el funcionamiento del quemador cuando la cuba se eleva, manteniendo el piloto encendido.

• Control termostático de temperatura que permite una cocción precisa y uniforme.

• Piloto permanente que indica el estado de funcionamiento.

Equipamiento de Serie

•  Cuba embutida en acero inoxidable AISI 316

•  Tapa superior con asa ergonómica

•  Fondo bimetálico termodifusor

• Resistencias blindadas de alta eficiencia

• Termostato regulable con control preciso

• Limitador de seguridad térmica integrado

Accesorios Opcionales

• Grifo de llenado de agua adicional

• Zócalo embellecedor inoxidable

• Tapa con sistema de contrapeso

• Módulos neutros o de cocción Serie 900 EV compatibles

Ficha Técnica

• Tipo: Sartén basculante eléctrica profesional

• Capacidad: 120 litros

• Sistema de calentamiento: Resistencias blindadas

• Elevación: Manual asistida (opcional motorizada)

• Potencia total: 18 kW

• Tensión eléctrica: 400 V III + N + T

• Material cuba: Acero inoxidable AISI 316

• Estructura: Acero inoxidable AISI 304

• Dimensiones: 1200 × 900 × 850 mm

• Peso: 195 kg