La sartén basculante a gas MBRG78A de la gama Magistra Plus 700 de MBM es un equipo profesional de gran rendimiento diseñado para cocinas industriales, restaurantes, hoteles y colectividades que necesitan cocinar grandes cantidades de alimentos con precisión y eficiencia.
Su cuba de 50 litros fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 garantiza máxima resistencia, higiene y durabilidad, además de facilitar las tareas de limpieza gracias a sus esquinas redondeadas y al frontal moldeado especialmente para simplificar la descarga de alimentos.
Este modelo incorpora un potente quemador de acero inoxidable con brazos múltiples que proporciona una distribución uniforme del calor, mejorando la calidad de cocción y optimizando el rendimiento energético. Además, su regulación termostática permite ajustar la temperatura entre 90 °C y 320 °C para adaptarse a diferentes preparaciones.
La inclinación manual de la cuba mediante manija frontal ergonómica facilita el vaciado y manejo diario del equipo, mientras que la tapa equilibrada con bisagras robustas mejora la comodidad y seguridad durante el trabajo.
Características técnicas
- Modelo: MBRG78A
- Gama: Magistra Plus 700
- Tipo de funcionamiento: Gas
- Capacidad de la cuba: 50 litros
- Potencia quemadores: 13,5 kW
- Superficie útil: 34 dm²
- Dimensiones de la cuba: 710 x 480 x 150 mm
- Dimensiones exteriores: 800 x 714 x 850 mm
- Peso: 113 kg
- Regulación termostática: 90 °C a 320 °C
- Cuba en acero inoxidable AISI 304 18/10
- Encimera en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor
- Tapa de acero inoxidable equilibrada
- Grifo de carga de agua frontal
- Inclinación manual con manija ergonómica
- Quemador de acero inoxidable con distribución uniforme del calor
- Válvula de gas con termopar de seguridad
Ventajas de la sartén basculante MBM MBRG78A
- Gran capacidad de 50 litros para producciones profesionales
- Excelente distribución térmica gracias a su quemador multibrazo
- Regulación precisa de temperatura para diferentes elaboraciones
- Fácil vaciado y limpieza de la cuba
- Construcción robusta en acero inoxidable profesional
- Sistema seguro y fiable para uso intensivo
- Diseño ergonómico pensado para mejorar la productividad
- Ideal para cocinas industriales y colectividades
Uso recomendado
La sartén basculante a gas MBM MBRG78A está recomendada para restaurantes, hoteles, colectividades, caterings y cocinas industriales que necesitan cocinar, saltear, hervir o guisar grandes volúmenes de alimentos de forma eficiente y homogénea.
¿Por qué recomendamos este producto?
Recomendamos la sartén basculante MBM MBRG78A por su alta capacidad, excelente calidad de fabricación y gran eficiencia térmica. Es una solución profesional robusta y fiable que permite trabajar cómodamente en servicios intensivos, optimizando tiempos y garantizando resultados uniformes.
