El Fry Top a Gas EMPPLS9IG030 de Clima Hostelería pertenece a la Línea 900, una gama de maquinaria profesional diseñada para ofrecer la máxima potencia, resistencia y durabilidad en cocinas de uso intensivo.
Su placa de acero rectificado de 12 mm de espesor proporciona una excelente transmisión del calor y una gran resistencia al uso continuado. Los tres quemadores tubulares independientes aseguran una distribución homogénea de la temperatura sobre toda la superficie de cocción, permitiendo cocinar grandes volúmenes de alimentos con resultados uniformes.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable, incorpora encendido piezoeléctrico, válvulas de seguridad con termopar y llama piloto, canal de evacuación de grasas y un amplio cajón recogegrasas extraíble para facilitar la limpieza diaria.
Características
- Fry Top profesional a gas.
- Línea 900.
- Fabricado en acero inoxidable.
- Placa de cocción de acero rectificado.
- Espesor de placa de 12 mm.
- Peto superior soldado para una mayor estanqueidad.
- Tres quemadores tubulares de alto rendimiento.
- Distribución uniforme del calor.
- Encendido piezoeléctrico.
- Válvulas de seguridad con termopar y llama piloto.
- Canal para evacuación de grasas.
- Cajón recogegrasas extraíble.
- Preparado para gas propano/butano.
- Incluye inyectores para gas natural.
Uso recomendado
Ideal para restaurantes, hoteles, asadores, hamburgueserías, cafeterías, cocinas industriales y establecimientos de hostelería con alta demanda de cocción a la plancha.
Equipamiento incluido
- Cajón recogegrasas extraíble.
- Inyectores para conversión a gas natural.
- Encendido piezoeléctrico.
- Válvulas de seguridad con termopar.
Datos técnicos
- Marca: Clima Hostelería
- Modelo: EMPPLS9IG030
- Línea: 900
- Tipo: Fry Top a gas
- Placa: Acero rectificado
- Material: Acero inoxidable
- Espesor de la placa: 12 mm
- Número de válvulas de gas: 3
- Potencia: 31,02 kW
- Encendido: Piezoeléctrico
- Sistema de seguridad: Termopar y llama piloto
- Recogegrasas: Extraíble
- Gas de serie: Propano/Butano
- Conversión a gas natural: Inyectores incluidos
- Peso: 149 kg
- Dimensiones: 1.200 × 900 × 300 mm
¿Por qué nos gusta?
Nos gusta porque ofrece una gran superficie de cocción y una potencia excepcional para afrontar servicios de alta demanda. Su placa de acero rectificado proporciona un calentamiento rápido y uniforme, mientras que los tres quemadores independientes permiten cocinar diferentes productos simultáneamente con un control preciso de la temperatura.
