El Horno de Pizza Eléctrico START4 de GGF es un equipo profesional fabricado en Italia por un fabricante especializado exclusivamente en maquinaria para pizzería. Su formato compacto y su capacidad para 4 pizzas de Ø33 cm lo convierten en una opción práctica para establecimientos con una producción media.
Alcanza una temperatura máxima de 500 ºC y permite regular de forma independiente la temperatura del suelo y el techo, facilitando un control preciso de la cocción.
Características
- Fabricado en Italia por fabricante especializado en maquinaria de pizzería.
- Construcción en acero inoxidable y bastidor en chapa barnizada.
- Temperatura máxima de 500 ºC.
- Panel de mandos electromecánico integrado en el lateral derecho.
- Puerta abatible con cristal de visualización.
- Superficie de cocción con material refractario de alta calidad.
- Aislamiento mediante lana de roca de alta densidad.
- Resistencias acorazadas.
- Regulación independiente de temperatura de suelo y techo.
- Equipado con termómetro y luz interior.
- Alimentación de 400 V.
- Disponible también con tensión de 230 V.
Capacidad
El START4 dispone de 1 cámara de cocción con capacidad para 4 pizzas de hasta 33 cm de diámetro.
Sus dimensiones interiores de 660 x 660 x 140 mm proporcionan una superficie de cocción adecuada para trabajar con varias pizzas simultáneamente.
Cocción
La superficie de cocción fabricada en material refractario de alta calidad favorece una correcta transmisión del calor a la base de las pizzas.
La regulación independiente de suelo y techo permite controlar ambas zonas por separado y adaptar la intensidad del calor según las necesidades de cada elaboración.
Con una temperatura máxima de 500 ºC, está preparado para trabajar a altas temperaturas y conseguir resultados profesionales.
Diseño y aislamiento
Su construcción en acero inoxidable, combinada con un bastidor de chapa barnizada, proporciona resistencia y durabilidad para el uso diario.
El aislamiento de lana de roca de alta densidad ayuda a conservar el calor en el interior de la cámara y favorece un funcionamiento eficiente.
La puerta abatible con cristal permite controlar visualmente la cocción sin necesidad de abrir el horno.
Datos técnicos
- Marca: GGF.
- Modelo: START4.
- Tipo: Horno de pizza eléctrico.
- Fabricación: Italia.
- Cámaras: 1.
- Número de pizzas: 4.
- Diámetro de pizza: 330 mm.
- Potencia: 4,20 kW.
- Tensión: 400 V.
- Temperatura máxima: 500 ºC.
- Dimensiones interiores: 660 x 660 x 140 mm.
- Dimensiones exteriores: 900 x 785 x 420 mm.
- Superficie de cocción: material refractario.
- Resistencias: acorazadas.
- Regulación: independiente de suelo y techo.
- Mandos: electromecánicos.
- Puerta: abatible con cristal.
- Termómetro: incluido.
- Luz interior: incluida.
- Aislamiento: lana de roca de alta densidad.
- Tensión alternativa: disponible en 230 V.
Aplicaciones
El GGF START4 está especialmente indicado para pizzerías, restaurantes, bares, cafeterías, hoteles y negocios de hostelería que buscan un horno profesional compacto para preparar hasta 4 pizzas simultáneamente.
Su tamaño contenido facilita su instalación en diferentes cocinas, mientras que su elevada temperatura de trabajo permite realizar elaboraciones profesionales.
Por qué nos gusta
Nos gusta el GGF START4 porque ofrece prestaciones profesionales en un formato compacto. Sus 4 pizzas de Ø33 cm, temperatura máxima de 500 ºC y regulación independiente de suelo y techo permiten controlar muy bien la cocción. Además, incorpora superficie refractaria, resistencias acorazadas, termómetro y luz interior, ofreciendo todo lo necesario para trabajar con pizzas de forma profesional.
