El Horno de Pizza Eléctrico START6L de GGF es un horno profesional fabricado en Italia por un fabricante especializado exclusivamente en maquinaria para pizzería. Está diseñado para conseguir una cocción uniforme y eficiente, alcanzando una temperatura máxima de 500 ºC.
Con capacidad para 6 pizzas de hasta 33 cm de diámetro, es una opción ideal para pizzerías, restaurantes, bares y negocios de hostelería que necesitan un horno compacto y de alto rendimiento.
Características
- Fabricado en Italia por fabricante especializado en maquinaria para pizzería.
- Construcción en acero inoxidable y bastidor en chapa barnizada.
- Temperatura máxima de 500 ºC.
- Panel de mandos electromecánico integrado en el lateral derecho.
- Puerta abatible con cristal de visualización.
- Superficie de cocción con material refractario de alta calidad.
- Aislamiento mediante lana de roca de alta densidad.
- Resistencias acorazadas.
- Regulación independiente de la temperatura de suelo y techo.
- Termómetro integrado.
- Luz interior.
- Posibilidad de suministro en 230 V.
Capacidad
La cámara de cocción permite preparar simultáneamente hasta 6 pizzas de Ø33 cm, ofreciendo una buena capacidad de producción en un formato compacto.
Sus dimensiones interiores de 990 x 660 x 140 mm proporcionan un espacio de cocción adecuado para trabajar cómodamente con las pizzas.
Cocción
El horno incorpora una superficie de cocción fabricada con material refractario de alta calidad, favoreciendo una correcta transmisión del calor a la base de la pizza.
La regulación independiente de suelo y techo permite ajustar el calor de cada zona según las necesidades de cocción, ayudando a conseguir el acabado deseado en la masa y los ingredientes.
Gracias a su temperatura máxima de 500 ºC, resulta especialmente adecuado para elaboraciones profesionales de pizza que requieren temperaturas elevadas.
Diseño y aislamiento
Su construcción combina acero inoxidable con un bastidor de chapa barnizada, ofreciendo resistencia para el uso profesional.
El aislamiento mediante lana de roca de alta densidad ayuda a mantener el calor en el interior de la cámara y mejorar la eficiencia durante el funcionamiento.
La puerta abatible incorpora cristal de visualización, permitiendo controlar el proceso de cocción sin necesidad de abrir continuamente la cámara.
Datos técnicos
- Marca: GGF.
- Modelo: START6L.
- Tipo: Horno de pizza eléctrico.
- Fabricación: Italia.
- Cámaras: 1.
- Número de pizzas: 6.
- Diámetro máximo de pizza: 330 mm.
- Potencia: 8,0 kW.
- Tensión: 400 V.
- Temperatura máxima: 500 ºC.
- Dimensiones interiores: 990 x 660 x 140 mm.
- Dimensiones exteriores: 1230 x 785 x 420 mm.
- Superficie de cocción: material refractario.
- Resistencias: acorazadas.
- Regulación: independiente de suelo y techo.
- Mandos: electromecánicos.
- Puerta: abatible con cristal.
- Termómetro: incluido.
- Luz interior: incluida.
- Aislamiento: lana de roca de alta densidad.
- Tensión alternativa: disponible en 230 V.
Aplicaciones
El GGF START6L está especialmente indicado para pizzerías, restaurantes, bares, cafeterías y negocios de hostelería que necesitan preparar pizzas de forma profesional y trabajar a temperaturas elevadas.
Su capacidad para 6 pizzas de 33 cm y su regulación independiente de suelo y techo permiten adaptarlo a diferentes ritmos y necesidades de producción.
Por qué nos gusta
Nos gusta el GGF START6L porque ofrece una excelente combinación de potencia, temperatura y capacidad en un formato compacto. Alcanza hasta 500 ºC y permite hornear 6 pizzas de 33 cm, mientras que la regulación independiente de suelo y techo facilita controlar la cocción. Además, su superficie refractaria, aislamiento de lana de roca y fabricación italiana aportan prestaciones pensadas para el trabajo profesional.
