Horno Eléctrico de Pizza 2 x 40 cm EP-2ST Clima Hosteleria

El Horno Eléctrico para Pizza EP-2ST de Clima Hostelería ha sido diseñado para ofrecer una cocción uniforme y profesional en establecimientos que buscan calidad, eficiencia y facilidad de uso. Su estructura de acero inoxidable garantiza una elevada durabilidad y resistencia al uso intensivo, además de facilitar las tareas de limpieza y mantenimiento.

Dispone de dos cámaras de cocción independientes con base de material refractario de alta calidad y 9 mm de espesor, permitiendo hornear directamente sobre la piedra para conseguir pizzas con una base crujiente y una cocción homogénea. Gracias a su excelente aislamiento térmico, minimiza las pérdidas de calor y reduce el consumo energético.

El calentamiento se realiza mediante resistencias blindadas de alto rendimiento, alcanzando temperaturas de hasta 350 °C. Además, incorpora puerta de acero inoxidable con cristal templado de visualización, iluminación interior y temporizador de hasta 120 minutos para un control preciso del proceso de cocción.

Características

• Horno eléctrico profesional para pizza.
• Estructura fabricada en acero inoxidable.
• Dos cámaras de cocción independientes.
• Base de material refractario de alta calidad.
• Piedra refractaria de 9 mm de espesor.
• Cocción directa sobre piedra.
• Resistencias blindadas de alto rendimiento.
• Excelente aislamiento térmico.
• Panel de control electromecánico lateral.
• Puerta de acero inoxidable.
• Cristal templado de visualización de 5 mm.
• Iluminación interior.
• Temporizador regulable de 0 a 120 minutos.
• Temperatura máxima de 350 °C.
• Fácil limpieza y mantenimiento.

Ventajas de la máquina

• Permite cocinar dos pizzas simultáneamente.
• Cocción uniforme gracias a la piedra refractaria.
• Menor consumo energético por su aislamiento integral.
• Excelente visibilidad del producto durante la cocción.
• Fácil manejo mediante controles electromecánicos.
• Construcción robusta para uso profesional.
• Calentamiento rápido y estable.
• Ideal para espacios reducidos.

Uso recomendado

Este horno está especialmente indicado para pizzerías, restaurantes, bares, cafeterías, food trucks y establecimientos de restauración que necesiten elaborar pizzas artesanales de hasta 40 cm con resultados profesionales y una producción constante.

Equipamiento incluido

• Dos cámaras de cocción independientes.
• Piedra refractaria de alta calidad.
• Iluminación interior.
• Temporizador integrado.
• Puertas con cristal templado de visualización.

Datos Técnicos

• Modelo: EP-2ST
• Marca: Clima Hostelería
• Número de cámaras: 2
• Capacidad máxima: 2 pizzas de 40 cm
• Diámetro máximo de pizza: 400 mm
• Potencia: 3 kW
• Alimentación: Eléctrica
• Voltaje: 230 V
• Temperatura máxima: 350 °C
• Temporizador: 0 a 120 minutos
• Dimensiones de la cámara de cocción: 415 x 400 x 120 mm
• Dimensiones de la piedra refractaria: 400 x 400 x 90 mm
• Dimensiones exteriores: 560 x 570 x 440 mm
• Peso: 31,5 kg

Información importante

• Diseñado para hornear directamente sobre piedra refractaria.
• Cumple con los estándares alimentarios europeos y españoles.
• Requiere conexión eléctrica monofásica de 230 V.
• Se recomienda realizar un precalentamiento previo para obtener los mejores resultados.
• Ideal para pizzas artesanales, focaccias y productos de panadería similares.

¿Por qué recomendamos este producto?

Recomendamos el Horno Eléctrico para Pizza EP-2ST porque combina un tamaño compacto con prestaciones profesionales. Sus dos cámaras independientes, la piedra refractaria de alta calidad y la capacidad de alcanzar hasta 350 °C permiten obtener pizzas perfectamente cocidas con una textura crujiente y un excelente rendimiento en el servicio diario.