La Freidora Sobremesa Serie N N7 de Jemi está diseñada para ofrecer una fritura más limpia, eficiente y rentable gracias a su innovador sistema agua + aceite. Construida íntegramente en acero inoxidable, es una solución profesional compacta y robusta para bares, restaurantes y cocinas con producción media.
Este sistema híbrido reduce la degradación del aceite al permitir que los residuos de fritura se depositen en la zona fría de agua, evitando que se quemen y alteren el sabor. El resultado es un aceite más limpio durante más tiempo y una mejora notable en la calidad del producto final.
Características principales
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Construcción en acero inoxidable.
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Sistema híbrido aceite + agua (Serie N).
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1 cuba de sobremesa.
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Capacidad: 7 litros de aceite + 3 litros de agua.
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Zona fría de agua con mirilla de control de nivel.
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Resistencia fácilmente desmontable para limpieza.
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Cesta fabricada en varilla de acero inoxidable.
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Regulación de temperatura mediante termostato.
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Termostato de seguridad.
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Grifo de vaciado integrado.
Especificaciones técnicas
¿Cómo funciona el sistema Agua + Aceite?
Estas freidoras híbridas combinan el agua y el aceite para optimizar la fritura:
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El agua se sitúa en la parte inferior de la cuba formando una zona fría donde se depositan los residuos.
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Los restos no se queman, evitando malos sabores y olores.
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El aceite se mantiene en mejores condiciones durante más tiempo.
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Se reduce la frecuencia de cambio de aceite, generando ahorro económico.
Además, el vapor generado ayuda a cocinar el interior del alimento, mientras que el aceite aporta el acabado crujiente y dorado característico de la fritura tradicional.
¿Por qué recomendamos la Freidora N7 Jemi?
Recomendamos este modelo porque ofrece ahorro en consumo de aceite, mayor calidad de fritura y menor mantenimiento. Su potencia de 3,5 kW garantiza un calentamiento rápido y estable, mientras que su diseño compacto la hace perfecta para espacios reducidos.
Es una inversión inteligente para negocios que buscan mejorar la rentabilidad sin renunciar a resultados profesionales.
