La Freidora Eléctrica 12+12+12 litros Línea 600 100FRE121212GTR de Arilex es un equipo profesional fabricado en España, diseñado para ofrecer un alto rendimiento de fritura incluso en cocinas donde el espacio disponible es limitado.
Cuenta con 3 cubas independientes de 12 litros, permitiendo trabajar simultáneamente con diferentes productos y separar sabores. Su construcción en acero inoxidable de 1,2 mm de espesor proporciona resistencia y facilita las tareas de limpieza.
Su diseño compacto, junto con sus sistemas de seguridad y vaciado, hacen de esta freidora una solución práctica para cocinas profesionales.
Características
- Fabricada en España con materiales de alta calidad.
- Certificado CE.
- Construcción en acero inoxidable con acabado satinado de 1,2 mm.
- Diseño compacto, sencillo de manejar, limpiar e instalar.
- 3 cubas independientes de 12 litros.
- Cubas interiores embutidas de acero inoxidable, sin ángulos y con marcas de MÁX.-MÍN.
- Cestas de acero de gran resistencia con mango de baquelita de tacto frío.
- Cestas de 290 x 245 x 110 mm.
- Resistencias blindadas fabricadas en acero inoxidable.
- Cabezal eléctrico totalmente estanco y extraíble.
- Termostato de seguridad regulado a 240 ºC, con rearme manual.
- Termostato de trabajo regulable hasta 190 ºC / 20 A.
- Sistema de fijación de la cesta para escurrir el aceite en el cabezal.
- Microinterruptor de seguridad que desconecta la resistencia al extraer el cabezal.
- Equipada con contactor.
- Desagüe de aceite situado en el fondo de cada cubeta.
- Filtro anti-residuos para evitar la obstrucción del grifo.
- Zona fría para depositar los restos de alimentos y evitar que vuelvan a calentarse.
Tres cubas
Las tres cubas de 12 litros permiten trabajar con diferentes productos al mismo tiempo. Esta configuración facilita separar alimentos y sabores, algo especialmente útil en establecimientos con una elevada variedad de frituras.
Cada cuba admite hasta 10 litros de aceite, proporcionando una capacidad total de trabajo de 30 litros de aceite.
Zona fría
La freidora incorpora una zona fría situada debajo de la resistencia, donde se depositan los restos de los alimentos fritos.
De esta manera, los residuos no permanecen en contacto directo con la zona de calentamiento ni se mezclan con las siguientes frituras, ayudando a mantener la calidad del aceite y evitando la mezcla de sabores.
Seguridad
La Arilex 100FRE121212GTR incorpora diferentes sistemas destinados a mejorar la seguridad durante el uso profesional.
El termostato de seguridad a 240 ºC, el rearme manual y el microinterruptor que impide que las resistencias continúen funcionando cuando se extrae el cabezal aportan mayor protección durante el trabajo.
Limpieza
El cabezal eléctrico es estanco y extraíble, facilitando su retirada para realizar las tareas de limpieza.
Además, las cubas disponen de desagüe de aceite en el fondo y filtro anti-residuos, permitiendo vaciar completamente el aceite y facilitando la limpieza interior.
Datos técnicos
- Marca: Arilex.
- Modelo: 100FRE121212GTR.
- Línea: 600.
- Fabricación: España.
- Número de cubas: 3.
- Capacidad por cuba: 12 litros.
- Capacidad total de las cubas: 36 litros.
- Capacidad de aceite: 10 + 10 + 10 litros.
- Capacidad total de aceite: 30 litros.
- Potencia: 7,5 + 7,5 + 7,5 kW.
- Potencia total: 22,5 kW.
- Voltaje: 230 V.
- Dimensiones: 1115 x 523 x 392 mm.
- Peso: 60 kg.
- Material: acero inoxidable.
- Grosor: 1,2 mm.
- Termostato de trabajo: hasta 190 ºC.
- Termostato de seguridad: 240 ºC.
- Cestas: 290 x 245 x 110 mm.
- Certificación: CE.
Aplicaciones
La Freidora Arilex 100FRE121212GTR está especialmente indicada para restaurantes, bares, cafeterías, hoteles, cocinas profesionales y establecimientos de comida rápida que necesitan una elevada capacidad de fritura en un espacio relativamente compacto.
Sus tres cubas permiten preparar diferentes productos de forma simultánea, aumentando la productividad durante el servicio.
Por qué nos gusta
Nos gusta la Arilex 100FRE121212GTR porque ofrece una gran capacidad de producción con tres cubas independientes de 12 litros, permitiendo separar productos y sabores. Destacamos su construcción en acero inoxidable de 1,2 mm, los cabezales extraíbles, la zona fría y el sistema de desagüe con filtro anti-residuos. Además, incorpora varios sistemas de seguridad para un uso profesional.
