Freidora Eléctrica de 10+10 litros con 6 Cestas F12/106x2 Maiser

La Freidora Eléctrica Profesional F12/106x2 de Maiser está diseñada para ofrecer una elevada capacidad de producción y una gran versatilidad en cocinas profesionales. Dispone de dos cubas independientes de 10 litros de aceite cada una, con una capacidad total de 20 litros, permitiendo trabajar simultáneamente con diferentes alimentos sin mezclar sabores.

Se suministra con 6 cestas, dos grandes y cuatro pequeñas, para adaptar fácilmente la fritura a cada necesidad. Puede utilizarse con una cesta grande en cada cuba para preparar grandes cantidades o con las cuatro cestas pequeñas para elaborar diferentes raciones simultáneamente, ofreciendo una gran flexibilidad de trabajo.

Su construcción íntegra en acero inoxidable y sus resistencias blindadas de acero inoxidable pulido, fabricadas en España, garantizan una solución robusta y preparada para el uso intensivo. Incorpora además zona fría, que mantiene los residuos alejados de las resistencias y ayuda a conservar el aceite más limpio, junto con termostato regulable hasta 200 ºC, termostato de seguridad a 230 ºC y grifos desmontables de gran caudal para facilitar el vaciado y la limpieza.

Características

• Doble cuba independiente de 10 litros de aceite cada una.
• 20 litros de capacidad total de aceite.
• 6 cestas incluidas: 2 cestas grandes y 4 cestas pequeñas.
• Puede trabajar con 2 cestas grandes, una por cuba, para grandes cantidades.
• Puede utilizar las 4 cestas pequeñas para preparar diferentes raciones simultáneamente.
• Zona fría, que evita que los residuos permanezcan en contacto con el elemento calefactor.
• Resistencias blindadas de acero inoxidable pulido, fabricadas en España.
• Cestas de gran capacidad y calidad, fabricadas en España.
• Construcción íntegra en acero inoxidable.
• Cubas y cabezales desmontables para facilitar la limpieza.
• Cabezal con protector de los capilares.
• Tres posiciones de anclaje para las cestas:
  • Primer anclaje: la cesta sumergida no toca la resistencia.
  • Segundo y tercer anclaje: permiten escurrir el aceite de la cesta.
• Termostato regulable hasta 200 ºC, de 20 A.
• Termostato de seguridad a 230 ºC, de 20 A.
• Cestas con mando de baquelita de gran calidad.
• Asa de tapa de gran tamaño para evitar el contacto con la superficie caliente.
• Grifos de gran caudal con dispositivo de seguridad conforme a la normativa CE.
• Grifos desmontables para facilitar la extracción de las cubas.
• Dos cubas independientes que permiten freír diferentes productos sin mezclar sabores.

Datos técnicos

• Marca: Maiser
• Modelo: F12/106x2
• Tipo: Freidora eléctrica profesional doble
• Número de cubas: 2
• Formato de cubas: 2 × 2/3 × 200
• Capacidad de aceite: 10 + 10 litros
• Capacidad de las cubas: 12 + 12 litros
• Potencia: 4,5 + 4,5 kW
• Potencia total: 9 kW
• Alimentación: 230 V
• Termostato de trabajo: regulable hasta 200 ºC
• Termostato de seguridad: 230 ºC
• Cestas incluidas: 6
• Cestas grandes: 2 unidades de 290 × 240 × 100 mm (ancho × profundidad × alto)
• Cestas pequeñas: 4 unidades de 145 × 250 × 100 mm (ancho × profundidad × alto)
• Medidas del mueble: 695 × 325 × 225 mm (ancho × profundidad × alto)
• Medidas con cabezal: 695 × 423 × 325 mm (ancho × profundidad × alto)
• Material: acero inoxidable
• Grifos: desmontables y de gran caudal
• Zona fría: Sí

¿Por qué nos gusta?

• 20 litros de capacidad total, ideal para establecimientos con una elevada demanda de fritura.
• 6 cestas incluidas, ofreciendo múltiples posibilidades de trabajo.
• 2 cestas grandes para preparar grandes cantidades de alimentos.
• 4 cestas pequeñas para elaborar diferentes raciones simultáneamente.
• Dos cubas independientes, que permiten evitar la mezcla de sabores.
• Zona fría, que ayuda a mantener el aceite más limpio y prolongar su aprovechamiento.
• 9 kW de potencia total para una recuperación eficaz de la temperatura.