Cuece Pasta S900 Pro Line CPG-91 Repagas

El Cuece Pasta de Pie CPG-91 PRO de Repagas, perteneciente a la Serie 900 Professional Line, es un cocedor de pasta a gas de alto rendimiento diseñado para ofrecer máxima eficiencia, durabilidad y fiabilidad en cocinas profesionales. Su construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304 y su cuba embutida en acero AISI 316 garantizan una extraordinaria resistencia a la corrosión y al uso intensivo en hostelería.

Características:

• Fabricado en acero inoxidable AISI 304 (18/10) con acabado scotch, altamente resistente y fácil de limpiar.

• Encimera de 1,5 mm de espesor con cantos vivos, diseñada para una integración perfecta en bloques de cocción.

• Cuba de 32 litros fabricada en una sola pieza sin juntas ni soldaduras internas, ofreciendo máxima higiene y larga vida útil.

• Quemador tubular de alto rendimiento (70 %) situado bajo la cuba, en acero inoxidable.

• Encendido manual y piezoeléctrico, con termopar de seguridad.

• Mandos ergonómicos en poliamida + ABS resistentes al calor, con posiciones piloto / máximo / mínimo y rango de temperatura de 30 °C a 99 °C.

• Equipado con puerta frontal y cestillos incluidos para mayor funcionalidad.

• Sistema interno de conducción de calor que evita pérdidas y mejora el rendimiento térmico.

• Chimenea con remates en hierro fundido esmaltado antiácido.

• Grifo de llenado y grifo de vaciado integrados para uso cómodo y limpieza rápida.

• Patas regulables en altura.

• Compatible con recipientes GN y completamente integrable en cocinas modulares de la Serie 900.

• Frontal personalizable en color, según la estética del establecimiento.

Uso recomendado

El modelo CPG-91 PRO está diseñado para negocios que requieren una producción intensiva y continua de pasta: restaurantes italianos, colectividades, caterings y cocinas profesionales con alto volumen de servicio. Su concepción modular facilita su integración en líneas de cocción, optimizando el flujo de trabajo y el aprovechamiento del espacio.

Equipamiento incluido

• Cuba monoblock de 32 litros.

• Puerta frontal incorporada.

• Cestillos para cocción de pasta.

• Grifo de llenado de agua.

• Grifo de vaciado de cuba.

• Mandos ergonómicos con señalización.

• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Cesta cuece pastas GN 1/3 (Ref. 58400068).

• Cesta cuece pastas GN 1/6 (Ref. 58400082).

• Kit de patas para encimera.

• Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido.

• Kit de mandos y señalización dorados o envejecidos.

• Color frontal personalizable (superior/inferior).

• Kit de ruedas (2 con freno + 2 sin freno).

Especificaciones técnicas

• Dimensiones exteriores: 40 × 90 × 90 cm

• Dimensiones cuba: 30,5 × 50 × 32 cm

• Capacidad cuba: 32 L

• Potencia: 11 kW

• Consumo GLP: 0,89 kg/h

• Consumo GN: 1,22 m³/h

• Presión nominal: 50 mbar

• Peso neto: 71 kg

• Peso bruto: 84 kg

• Material cuba: AISI 316 resistente a corrosión salina

• Grifos: llenado y vaciado incluidos

• Patas regulables en altura

• Chimenea: hierro fundido esmaltado antiácido

• Frontal personalizable

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