Cuece Pastas Eléctrico Macros 700 CPE40E BERTOS

El Cuece Pasta de Pie Eléctrico CPE40 Serie 700 de Bertos es un equipo diseñado para la cocción rápida, uniforme y eficiente de pasta en grandes volúmenes. Fabricado con materiales de alta calidad y pensado para un uso intensivo, ofrece fiabilidad, higiene y un excelente rendimiento en cocinas profesionales.

Su cuba de 30 litros en acero inoxidable AISI 316, junto con el sistema de rebosadero y el fondo perforado para apoyo de cestas, garantiza una cocción homogénea y una evacuación eficaz del almidón. Gracias a su diseño ergonómico y su fácil limpieza, este cocedor de pasta es una solución duradera para restaurantes, caterings y cocinas de alto rendimiento.

Consulta más productos de la serie: Serie 700 de Bertos.

Características Principales

• Construcción en acero inoxidable AISI 304 en la estructura externa y AISI 316 en la cuba para máxima resistencia a la corrosión.

• Cuba de 30 litros con bordes redondeados para facilitar la limpieza y mejorar la higiene.

• Sistema de rebosadero de gran diámetro para eliminar de forma eficaz los residuos de almidón.

• Fondo perforado que protege las resistencias y asegura una óptima circulación del agua.

• Grifo de llenado y vaciado, con grifo de descarga de esfera y empuñadura atérmica.

• Mandos en fibra de vidrio, resistentes al calor y con protección antigrasa.

• Patas regulables en altura para una instalación precisa en cualquier superficie.

• Compatible con hasta siete combinaciones de cestas (opcionales), ideal para cocinar distintos tipos de pasta simultáneamente.

• Paneles frontales y plano de trabajo en acero inoxidable de 1,5 mm de espesor, garantizando solidez y durabilidad.

Equipamiento Incluido

• Cuba en acero inoxidable AISI 316 (30 L)

• Grifo de llenado y vaciado

• Fondo perforado para apoyo de cestas

• Patas regulables

Accesorios Opcionales

• Cestas de diferentes tamaños (no incluidas)

• Puertas frontales

• Ruedas con freno

• Paneles de unión y accesorios para integración modular

Ficha Técnica

• Dimensiones: 40 × 71,4 × 90 cm

• Capacidad útil: 30 L

• Potencia: 8 kW

• Alimentación: 400–415 V 3N~

• Dimensiones de la cuba: 30,6 × 34 × 30 cm

• Cuba: AISI 316

• Paneles y plano de trabajo: AISI 304 (1,5 mm)

• Control de temperatura: Termostato hasta 100 °C

• Mandos: Fibra de vidrio con protección antigrasa

• Grifo de descarga: Tipo esfera con empuñadura atérmica

• Patas: Acero inoxidable regulable

• Cesta: No incluida