El Cuece Pasta Eléctrico con Estante CPE70 EV de Jemi es una solución profesional pensada para ofrecer máxima eficiencia, robustez y facilidad de limpieza en la cocción de pasta y alimentos hervidos. Su diseño modular y compacto permite integrarlo perfectamente en líneas de cocción, optimizando el espacio y agilizando el trabajo diario incluso en servicios de alta demanda.
Este cuecepastas pertenece a la Serie 750 EV de Jemi y dispone de una cuba de 27 litros con 2 cestas de acero inoxidable, impulsado por un potente sistema eléctrico de 9 kW que garantiza una recuperación rápida de temperatura y una cocción homogénea.
Características principales
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Cuba embutida en acero inoxidable AISI 316, altamente resistente a la corrosión y al uso intensivo.
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Cantos interiores redondeados que evitan la acumulación de residuos y facilitan la higiene.
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Capacidad de 27 litros, adecuada para producciones medias y altas.
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Incluye 2 cestas de acero inoxidable con empuñadura térmica para una manipulación segura.
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Zona frontal de escurrido que mejora la ergonomía y la rapidez en el servicio.
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Grifo de llenado y sistema de desagüe integrados para una preparación y limpieza eficientes.
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Función de autolimpieza mediante una ligera corriente de agua durante el uso.
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Estructura interna fabricada en acero inoxidable AISI 304, robusta y duradera.
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Encimera de gran espesor con borde higiénico, perfectamente soldada para evitar filtraciones.
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Potencia eléctrica de 9 kW, que asegura cocción uniforme y alta productividad.
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Diseño ergonómico y modular, compatible con otros equipos de la Serie 750 EV.
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Estante inferior integrado para almacenamiento y soporte.
Uso recomendado
Indicado para la cocción rápida y eficiente de pasta, arroz y verduras en restaurantes, hoteles, comedores colectivos y caterings. Es ideal para cocinas que requieren alto ritmo de producción, resultados homogéneos y un entorno de trabajo limpio y seguro.
Equipamiento incluido
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2 cestas de acero inoxidable con empuñadura térmica.
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Grifo de llenado de agua integrado.
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Sistema de desagüe para vaciado rápido de la cuba.
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Estante inferior para almacenamiento.
Accesorios opcionales
Especificaciones técnicas
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Modelo: CPE70 EV
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Serie: 750 EV
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Funcionamiento: eléctrico
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Capacidad de la cuba: 27 litros
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Dimensiones de la cuba: 30,5 × 34,5 × 33 cm
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Dimensiones exteriores: 40 × 75 × 85 cm
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Número de cestas: 2
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Dimensiones de cada cesta: 29,3 × 15,8 × 20,3 cm
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Potencia eléctrica: 9 kW
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Tensión: 400 V III N + T
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Peso: 80 kg
