Asador Para Grandes Piezas a Gas GPG-1 MCM

El Asador para Grandes Piezas GPG-1 de MCM es un equipo profesional a gas diseñado para asar grandes piezas de carne de forma uniforme y eficiente. Es apto para piezas de hasta 34 cm de diámetro y cuenta con 1 espada de 110 cm de espacio útil.

Por sus características y capacidad, es una solución especialmente indicada para asadores, restaurantes y negocios de hostelería que necesitan preparar corderos, jamones y otras piezas de gran tamaño.

Características

• Chapas entre los quemadores extraíbles para facilitar la limpieza.
• Bandeja de 109 x 54 x 5 cm para la recogida de grasa, con grifo de vaciado.
• Piñones de acero que facilitan el tensado y requieren un mantenimiento mínimo.
• Sistema sin regulación de aire primario, favoreciendo el aprovechamiento energético y un asado uniforme.
• Resistencias de máxima calidad, acopladas sin pinzamientos para permitir su correcta dilatación.
• Luz interior desmontable.
• Cumple con las exigencias y homologación esenciales de la CE.
• Funcionamiento a gas.

Capacidad

El MCM GPG-1 permite asar:

• Corderos de hasta 15 kg/canal.
• 2 jamones de hasta 8 kg por unidad.
• Cochinillos.
• Pavos.
• Piernas de carne.
• Otras piezas medianas y grandes.

Datos técnicos

• Modelo: GPG-1.
• Marca: MCM.
• Funcionamiento: Gas.
• Número de espadas: 1.
• Espacio útil de la espada: 110 cm.
• Diámetro máximo de las piezas: 34 cm.
• Potencia: 8.428 kcal/h.
• Dimensiones: 152,8 x 60 x 75 cm.
• Peso: 90 kg.
• Dimensiones de la bandeja: 109 x 54 x 5 cm.
• Grifo de vaciado: incluido.
• Luz interior: desmontable.
• Homologación: CE.

Por qué nos gusta

Nos gusta el MCM GPG-1 porque ofrece una solución profesional y compacta para asar grandes piezas con una sola espada de 110 cm. Destacamos su capacidad para corderos de hasta 15 kg/canal y dos jamones de hasta 8 kg, además de sus chapas extraíbles y bandeja con grifo de vaciado, que facilitan la limpieza y el mantenimiento.