Asador de Pollos a Gas 11 Espadas Capacidad de 55 a 66 pollos 11 Doble EKO Feca

El Asador de Pollos 11 Doble EKO de Feca es un equipo profesional a gas diseñado para negocios con alta afluencia de clientes que necesitan un flujo continuo de producto, potencia elevada y una gestión eficiente del asado. Incorpora motor eléctrico para la rotación constante de las espadas, garantizando una cocción uniforme y controlada.

Este modelo pertenece a la Serie EKO, una gama tecnológicamente más evolucionada que destaca por su sistema de doble línea de espadas, permitiendo aumentar la producción y optimizar el servicio sin pérdida de calidad. Incluye 11 espadas, lo que lo convierte en una solución ideal para establecimientos con volumen medio-alto de ventas.

Características principales

• Doble línea de fuego:

  • La línea interior, más cercana al quemador, realiza el asado principal.

  • La línea exterior, más alejada del fuego, permite pre-asar o mantener calientes los pollos ya cocinados, mejorando la rotación del producto.

• Transmisión totalmente metálica, sin plásticos ni elementos de alto desgaste.

• Mandos frontales de fácil acceso, pensados para un uso cómodo durante el servicio.

• Soportes para las espadas que cierran la cámara de asado, ayudando a conservar el calor interior.

• Funcionamiento a gas con motor eléctrico para el giro continuo de los pinchos.

• Rotación uniforme que asegura una cocción homogénea en todas las espadas.

• Incluye de serie:

  • 3 pinchos centrales

  • 2 pinchos laterales

  • Peana alta, que mejora el acceso a las espadas inferiores y la ergonomía del operario.

• Iluminación interior opcional.

Uso recomendado

Este asador está especialmente indicado para pollerías, asadores, supermercados, rotiserías y establecimientos de comida para llevar que requieren alta producción, mantenimiento del producto caliente y reposición continua durante el servicio.

Especificaciones técnicas

• Número de espadas: 11

• Capacidad orientativa: 55 a 66 pollos

• Potencia térmica: 40.000 kcal/h

• Dimensiones externas: 110 × 61 × 176 cm

• Peso: 134 kg

• Funcionamiento: gas + motor eléctrico

La capacidad indicada es orientativa y puede variar en función del peso y la disposición de los pollos.

Accesorios opcionales

• Iluminación interior.