El Asador de Pollos 11 Doble EKO de Feca es un equipo profesional a gas diseñado para negocios con alta afluencia de clientes que necesitan un flujo continuo de producto, potencia elevada y una gestión eficiente del asado. Incorpora motor eléctrico para la rotación constante de las espadas, garantizando una cocción uniforme y controlada.
Este modelo pertenece a la Serie EKO, una gama tecnológicamente más evolucionada que destaca por su sistema de doble línea de espadas, permitiendo aumentar la producción y optimizar el servicio sin pérdida de calidad. Incluye 11 espadas, lo que lo convierte en una solución ideal para establecimientos con volumen medio-alto de ventas.
Características principales
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Doble línea de fuego:
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La línea interior, más cercana al quemador, realiza el asado principal.
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La línea exterior, más alejada del fuego, permite pre-asar o mantener calientes los pollos ya cocinados, mejorando la rotación del producto.
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Transmisión totalmente metálica, sin plásticos ni elementos de alto desgaste.
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Mandos frontales de fácil acceso, pensados para un uso cómodo durante el servicio.
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Soportes para las espadas que cierran la cámara de asado, ayudando a conservar el calor interior.
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Funcionamiento a gas con motor eléctrico para el giro continuo de los pinchos.
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Rotación uniforme que asegura una cocción homogénea en todas las espadas.
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Incluye de serie:
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Iluminación interior opcional.
Uso recomendado
Este asador está especialmente indicado para pollerías, asadores, supermercados, rotiserías y establecimientos de comida para llevar que requieren alta producción, mantenimiento del producto caliente y reposición continua durante el servicio.
Especificaciones técnicas
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Número de espadas: 11
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Capacidad orientativa: 55 a 66 pollos
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Potencia térmica: 40.000 kcal/h
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Dimensiones externas: 110 × 61 × 176 cm
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Peso: 134 kg
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Funcionamiento: gas + motor eléctrico
La capacidad indicada es orientativa y puede variar en función del peso y la disposición de los pollos.
Accesorios opcionales
