Cámaras de maduración de carne

Los Armarios de maduración de carne profesionales para hostelería,están diseñados para controlar temperatura y humedad, garantizando sabor, textura, conservación y maduración óptima del producto.

Armario Dry Aging AC 140 MDAB Infrico | Hostelería Negocios
  • -35%
  • Nuevo
Cámaras de maduración de carne
Armario de Maduración de Carnes en Acero Lacado Negro AC 140 MDAB Infrico
INFRICO
AC 140 MDAB
1.086,15 € 1.671,00 €
El Armario de Maduración de Carnes AC 140 MDAB Infrico ofrece una capacidad de 141 litros, control digital de temperatura y humedad, refrigeración forzada e iluminación LED especial para carne. Diseñado para el proceso Dry Aging, garantiza una maduración precisa y segura.
Maduración Carne Dry Aged Docriluc DDAV-200 Hostelería negocios Maduración Carne Dry Aged Docriluc DDAV-200 Hostelería negocios 2
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Cámaras de maduración de carne
Dry Aged Vanta DDAV-200 Docriluc
DOCRILUC
DDAV-200_R2 Negro
1.088,00 € 1.600,00 €
La cámara de maduración Dry Aged Vanta DDAV-200 de Docriluc es un equipo profesional compacto para restaurantes y espacios reducidos. Permite un control preciso de temperatura y humedad para lograr carnes más tiernas, jugosas y con sabor concentrado mediante el proceso de dry aging. Fabricada con interior de acero inoxidable AISI-304, incluye 1 barra...
Cámara Maduración Carne DAV-200 Coreco | Hostelería Negocios Cámara Maduración Carne DAV-200 Coreco | Hostelería Negocios 2
  • -32%
  • Nuevo
Cámaras de maduración de carne
Cámara de Maduración de Carne DAV-200 Coreco
CORECO
DAV-200
1.109,76 € 1.632,00 €
La Cámara de Maduración de Carne DAV-200 Coreco ofrece una capacidad de 120 litros, control digital de temperatura y humedad, refrigeración ventilada e iluminación LED especial para carne. Diseñada para el proceso Dry Aging, garantiza una maduración uniforme y segura.
Armario Maduración de Carne AC 280 MDAB Infrico|Hosteleria Negocios Armario Maduración de Carne AC 280 MDAB Infrico|Hosteleria Negocios 2
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Cámaras de maduración de carne
Armario de Maduración de Carne AC 280 MDAB INFRICO
INFRICO
AC280MDAB
1.641,25 € 2.525,00 €
El Armario Madurador de Carne Dry Aging AC 820 MDAB Inox de Infrico está diseñado para realizar el proceso de maduración en seco de grandes cortes de carne, garantizando un resultado óptimo en sabor, textura y aroma. Fabricado con acero lacado negro en el exterior y acero inoxidable AISI 304 en el interior, cuenta con puerta de doble cristal con...
Madurador de Carne Profesional DDAV-400 Docriluc | Hostelería Negocios Madurador de Carne Profesional DDAV-400 Docriluc | Hostelería Negocios 2
  • -34%
Cámaras de maduración de carne
Armario de Maduración DDAV-400 Docriluc
DOCRILUC
DDAV-400_R2 Negro
1.694,22 € 2.567,00 €
El Dry Aged Vanta DDAV-400 de Docriluc es un armario madurador de carne profesional compacto, ideal para restaurantes y espacios reducidos. Permite la maduración en seco de cortes y piezas colgadas, con control preciso de temperatura (-2 a +8 °C) y humedad (40-90 %). Incluye 2 estantes y 1 barra carnicera, con capacidad para 55 kg de carne y 240 L de...
Madurador de Carne Profesional DDAV-400 Docriluc | Hostelería Negocios Madurador de Carne Profesional DDAV-400 Docriluc | Hostelería Negocios 2
  • -32%
Cámaras de maduración de carne
Dry Aged Vanta DDAV-400 Docriluc
DOCRILUC
DDAV-400_R2 Negro
1.709,52 € 2.514,00 €
El Dry Aged Vanta DDAV-400 de Docriluc es un madurador de carne profesional compacto con capacidad de 240 L y 55 kg de carne. Control electrónico de temperatura (-2 a +8 °C) y humedad (40–90 %), sistema ventilado, iluminación LED rojiza, 2 estantes y 1 barra carnicera. Ideal para restaurantes y carnicerías que buscan carnes más tiernas y sabrosas mediante...
Dry Aged Vanta DDA-400-II Docriluc | Madurador de Carne Profesional Dry Aged Vanta DDA-400-II Docriluc | Madurador de Carne Profesional 2
  • -32%
Cámaras de maduración de carne
Dry Aged Vanta DDA-400-II Docriluc
DOCRILUC
DDA-400-NI_R2
2.596,24 € 3.818,00 €
El Dry Aged Vanta DDA-400-II de Docriluc es un madurador de carne profesional que optimiza sabor, ternura y textura mediante control preciso de temperatura y humedad. Con capacidad de 320 litros, 2 estantes y 1 barra carnicera, su interior y exterior en acero inoxidable garantizan higiene y durabilidad. Perfecto para carnicerías, restaurantes...
Armario Madurador de Carne Infrico AGB 701 MDA | Hostelería Negocios
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Cámaras de maduración de carne
Armario de Maduración de Carne Dry Aging AGB 701 MDA INFRICO
INFRICO
AGB701MDA
2.631,68 € 4.112,00 €
El Armario Madurador de Carne Infrico AGB 701 MDA Inox permite realizar dry aging profesional con control digital de temperatura 0–16 ºC y humedad 45–85% HR. Con 560 litros, puerta de cristal, iluminación LED especial, frío forzado y estructura en acero inoxidable AISI 304, garantiza una maduración segura, homogénea y de alta calidad para carnes premium.
Armario de Maduracion DA-750-NI CORECO|Hosteleria Negocios
  • -36%
Cámaras de maduración de carne
Armario de Maduracion DA-750-NI CORECO
CORECO
DA-750-NI
2.629,76 € 4.109,00 €
Armario expositor de maduración de carne con un sistema que garantiza  la seguridad y el control del proceso de envejecimiento de la carne.Evaporacion automatica del agua y descarche.
Madurador de Carne Profesional DDA-750-II Docriluc|Hostelería Negocios Madurador de Carne Profesional DDA-750-II Docriluc|Hostelería Negocios 2
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Cámaras de maduración de carne
Dry Aged Vanta DDA-750-II Docriluc
DOCRILUC
DDA-750-II_R2
2.827,44 € 4.158,00 €
El Dry Aged Vanta DDA-750-II de Docriluc es un armario de maduración profesional con 645 L de capacidad, diseñado para carnes de alta calidad. Controla temperatura (-2 °C a +8 °C) y humedad (40–90 %), incluye 2 estantes y 1 barra carnicera, y utiliza refrigerante R-290 con consumo eficiente. Perfecto para carnicerías y restaurantes que buscan mejorar la...
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