- Cocina
-
Preparación
Otros
- Lavado
- Extracción
-
Frío Comercial
Refrigeración Industrial
- Abatidores temperatura Industriales
- Botelleros nevera Industriales
- Armarios expositores refrigerados Industriales
- Vitrinas Expositoras Industriales
- Vitrinas Expositoras de Panadería y Pastelería
- Vitrinas Expositoras de Tapas
- Vitrina Refrigerada para Ingredientes
- Vitrinas Expositoras Neutras
- Vitrinas Expositoras de Helados
- Vitrinas para Sushi
- Vitrinas para Carnicería y Charcutería
- Vitrinas Expositoras de Pescado
- Vitrinas Expositoras Calientes
- Vitrinas refrigeradas
- Vitrinas Refrigeradas de Mostrador
- Cámaras de maduración de carne
- Mesas refrigeradas Industriales
- Vinotecas Industriales
- Nevera para medicamentos farmacia y laboratorio
- Armario Frigorífico Industrial
- Neveras de Bebidas Industriales
Vitrinas Expositoras Industriales- Vitrinas Expositoras de Panadería y Pastelería
- Vitrinas Expositoras de Tapas
- Vitrina Refrigerada para Ingredientes
- Vitrinas Expositoras Neutras
- Vitrinas Expositoras de Helados
- Vitrinas para Sushi
- Vitrinas para Carnicería y Charcutería
- Vitrinas Expositoras de Pescado
- Vitrinas Expositoras Calientes
- Vitrinas refrigeradas
- Vitrinas Refrigeradas de Mostrador
-
Mobiliario
Mobiliario Acero InoxidableMobiliario de local
- Proyectos
- Blog
Abatidor de Temperatura ABT7-1L Infrico Capacidad 7 GN 1/1
El modelo Infrico ABT7 1L destaca por su mayor capacidad y rendimiento, ideal para cocinas con alta rotación. Abate 30 kg en 90 minutos y congela 18 kg en 270 minutos, garantizando la conservación óptima de textura y calidad. Ofrece funciones programables, conectividad USB, puerta calefactada y un control preciso de temperatura para una operativa profesional.
El Abatidor de Temperatura ABT7-1L de Infrico destaca por su diseño elegante y su avanzada gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación, tanto por temperatura como por tiempo. Esta gama está disponible en varios tamaños y es compatible con bandejas GN 1/1 o 60×40 cm, con entrada transversal (bandejas no incluidas).
Datos principales
-
Fabricado en acero inoxidable AISI 304, resistente y fácil de limpiar.
-
Puerta con sistema de calentamiento perimetral, que evita la acumulación de hielo.
-
Conexión USB para cargar programas, configurar parámetros y descargar registros (incluidas alarmas HACCP).
-
Permite ciclos personalizados con 3 fases de regulación.
-
Interfaz de usuario con protección IP65.
-
Gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación por temperatura o por tiempo, con función Hard/Soft e intensidad regulable.
-
Controlador intuitivo de alta precisión para un ajuste más exacto del intervalo de temperaturas.
-
Puerta con tirador de doble agarre, retorno automático y bloqueo de apertura a 95°.
-
Ventilación y condensación frontal, ideal para una instalación más flexible.
-
Estructura compacta totalmente inyectada.
Ciclos incluidos
-
Abatimiento: de 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos (1 Soft + 2 Hard).
-
Congelación: de 90 ºC a -18 ºC en 270 minutos (2 Soft + 1 Hard).
Modelos disponibles de la serie ABT-L
ABT5 1L
-
Capacidad: 5 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm.
-
Abatimiento: 20 kg/90 min.
-
Congelación: 12 kg/270 min.
-
Dimensiones: 83,7 × 87 × 95 cm.
ABT7 1L
-
Capacidad: 7 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm.
-
Abatimiento: 30 kg/90 min.
-
Congelación: 18 kg/270 min.
-
Dimensiones: 83,7 × 87 × 112 cm.
ABT10 1L
-
Capacidad: 10 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm.
-
Abatimiento: 40 kg/90 min.
-
Congelación: 25 kg/270 min.
-
Dimensiones: 83,7 × 87 × 173 cm.
ABT14 1L
-
Capacidad: 14 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm.
-
Abatimiento: 50 kg/90 min.
-
Congelación: 30 kg/270 min.
-
Dimensiones: 83,7 × 87 × 173 cm.
INFRICO es un fabricante destacado de sistemas de refrigeración para el sector de la hostelería. Ofrecen una amplia gama de productos como vitrinas, congeladores y cámaras frigoríficas, caracterizados por su fiabilidad y eficiencia energética.