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Abatidor de Temperatura ABT7-1L Infrico Capacidad 7 GN 1/1
El modelo Infrico ABT7 1L destaca por su mayor capacidad y rendimiento, ideal para cocinas con alta rotación. Abate 30 kg en 90 minutos y congela 18 kg en 270 minutos, garantizando la conservación óptima de textura y calidad. Ofrece funciones programables, conectividad USB, puerta calefactada y un control preciso de temperatura para una operativa profesional.
El Abatidor de Temperatura ABT7-1L de Infrico destaca por su diseño elegante y su avanzada gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación, tanto por temperatura como por tiempo. Esta gama está disponible en varios tamaños y es compatible con bandejas GN 1/1 o 60×40 cm, con entrada transversal (bandejas no incluidas).
Datos principales
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Fabricado en acero inoxidable AISI 304, resistente y fácil de limpiar.
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Puerta con sistema de calentamiento perimetral, que evita la acumulación de hielo.
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Conexión USB para cargar programas, configurar parámetros y descargar registros (incluidas alarmas HACCP).
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Permite ciclos personalizados con 3 fases de regulación.
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Interfaz de usuario con protección IP65.
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Gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación por temperatura o por tiempo, con función Hard/Soft e intensidad regulable.
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Controlador intuitivo de alta precisión para un ajuste más exacto del intervalo de temperaturas.
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Puerta con tirador de doble agarre, retorno automático y bloqueo de apertura a 95°.
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Ventilación y condensación frontal, ideal para una instalación más flexible.
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Estructura compacta totalmente inyectada.
Ciclos incluidos
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Abatimiento: de 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos (1 Soft + 2 Hard).
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Congelación: de 90 ºC a -18 ºC en 270 minutos (2 Soft + 1 Hard).
Modelos disponibles de la serie ABT-L
ABT5 1L
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Capacidad: 5 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm.
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Abatimiento: 20 kg/90 min.
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Congelación: 12 kg/270 min.
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Dimensiones: 83,7 × 87 × 95 cm.
ABT7 1L
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Capacidad: 7 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm.
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Abatimiento: 30 kg/90 min.
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Congelación: 18 kg/270 min.
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Dimensiones: 83,7 × 87 × 112 cm.
ABT10 1L
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Capacidad: 10 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm.
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Abatimiento: 40 kg/90 min.
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Congelación: 25 kg/270 min.
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Dimensiones: 83,7 × 87 × 173 cm.
ABT14 1L
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Capacidad: 14 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm.
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Abatimiento: 50 kg/90 min.
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Congelación: 30 kg/270 min.
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Dimensiones: 83,7 × 87 × 173 cm.
Infrico es un fabricante español con una trayectoria iniciada en 1986, especializado en el desarrollo de soluciones de frío profesional para hostelería, restauración, alimentación y otros sectores. La marca cuenta con centros de producción en Lucena, Córdoba, y dispone del Certificado de Origen Español Certificado (OEC) para sus productos fabricados en España.
Su catálogo ofrece una amplia variedad de equipos destinados a la conservación, refrigeración, congelación y exposición de alimentos y bebidas. Entre sus principales productos encontramos armarios refrigerados y congeladores, mesas refrigeradas, abatidores de temperatura, enfriadores de botellas, vitrinas expositoras, vitrinas de pastelería y heladería, cavas de vino, islas y murales refrigerados.
Infrico también dispone de soluciones específicas para diferentes actividades profesionales, como pizzerías, panaderías, pastelerías, heladerías, catering, supermercados y cocinas profesionales. Su oferta se completa con máquinas de hielo, equipos de lavado y otras soluciones para hostelería.
La marca apuesta por el desarrollo tecnológico aplicado a la refrigeración profesional, incorporando en sus equipos soluciones como control electrónico, iluminación LED, refrigerantes de nueva generación, sistemas de circulación de aire y tecnologías destinadas a mejorar la eficiencia energética, según la gama y el modelo.
En Hostelería Negocios puedes encontrar una selección de equipos Infrico para hostelería y refrigeración profesional, pensados para bares, restaurantes, hoteles, comercios de alimentación, cocinas profesionales y otros negocios que necesitan soluciones fiables de conservación y exposición.