Freidora Doble a Gas 2 Cubas 15 litros Serie 900 FRG915/2 Jemi

La FRG915/2 de Jemi es una freidora profesional a gas de la Serie 900, diseñada para trabajar de forma intensiva en cocinas profesionales con grandes volúmenes de fritura.

Dispone de dos cubas independientes de 15 litros cada una, permitiendo preparar simultáneamente diferentes alimentos sin mezclar sabores. Sus 24 kW de potencia total proporcionan una rápida recuperación de temperatura y un rendimiento constante durante el servicio.

Las cubas están fabricadas en una sola pieza, con cantos redondeados y zona fría inferior que ayuda a mantener el aceite en mejores condiciones. El vaciado frontal mediante grifo de seguridad facilita las tareas de cambio y mantenimiento del aceite.

Características

• Serie 900 con fondo de 90 cm.
• Fabricación íntegra en acero inoxidable AISI 18/8.
• 2 cubas independientes de 15 litros.
• Capacidad total: 30 litros.
• Cubas embutidas de una sola pieza.
• Cantos redondeados para facilitar la limpieza.
• Zona fría en la parte inferior.
• Vaciado frontal con grifo de seguridad.
• 4 cestas sencillas de acero inoxidable.
• Empuñaduras térmicas.
• Soportes para escurrido.
• Termostato de 8 posiciones.
• Regulación de 90 a 209 ºC.
• Termostato de seguridad a 235 ºC.
• Encendido electrónico de la llama piloto.
• Panel de mandos con piloto luminoso.
• Acceso sencillo a los componentes para mantenimiento.

Uso recomendado

Ideal para restaurantes, hoteles, comedores colectivos, bares y cocinas profesionales de alta producción que necesitan freír diferentes productos simultáneamente manteniendo una elevada capacidad de trabajo.

Equipamiento incluido

• 4 cestas sencillas de acero inoxidable.
• Empuñaduras térmicas.
• 2 recogeposos para mantenimiento del aceite.

Accesorios opcionales

• Sistema de filtrado automático de aceite con bomba.
• Termostato electrónico de alta precisión con control individual por cuba.

Datos técnicos

• Marca: Jemi
• Modelo: FRG915/2
• Serie: 900
• Tipo: Freidora doble a gas
• Cubas: 2
• Capacidad: 15 + 15 litros
• Potencia: 12 + 12 kW
• Potencia total: 24 kW
• Temperatura: 90 a 209 ºC
• Termostato de seguridad: 235 ºC
• Dimensiones: 80 × 90 × 85 cm
• Peso: 115 kg
• Dimensiones de cuba: 30,5 × 41 × 38,8 cm
• Cestas: 4 cestas sencillas
• Dimensiones cesta: 28 × 27 × 9,5 cm
• Entrada de gas: 3/4" G
• Desagüe cuba: 1" G

¿Por qué nos gusta?

Nos gusta porque sus dos cubas independientes de 15 litros y 24 kW de potencia permiten trabajar con grandes volúmenes de fritura y preparar diferentes productos al mismo tiempo. La zona fría ayuda además a prolongar la vida útil del aceite.

Instalación y seguridad

La instalación debe realizarse por personal cualificado, respetando la normativa vigente y garantizando una ventilación adecuada del local. Las conexiones de gas deben comprobarse para asegurar su estanqueidad antes de poner el equipo en funcionamiento.