Freidora a Gas con Zona Fría 2 Cubas 15 litros Kore 700 F-G7215 Fagor

La Freidora a Gas Fagor Kore 700 F-G7215 con estante es un equipo profesional de suelo diseñado para trabajar en cocinas de hostelería con una elevada demanda de fritura. Dispone de dos cubas independientes de 15 litros, quemadores de alto rendimiento y control termostático regulable entre 60 y 200 °C. Su sistema de zona fría ayuda a conservar el aceite durante más tiempo, mientras que los grifos de bola independientes facilitan el vaciado y la limpieza. Fabricada con encimera de acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm, ofrece resistencia, higiene y facilidad de mantenimiento para un uso intensivo.

Características

• Freidora industrial de gas de suelo de la Serie Kore 700.

• Doble cuba independiente de 15 litros cada una.

• Encimera de acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm de espesor.

• Cubas embutidas e integradas en la encimera.

• Soldadura y pulido robotizados para facilitar la higiene.

• Zona fría inferior que ayuda a prolongar la vida útil del aceite.

• Control termostático de temperatura entre 60 y 200 °C.

• Termostato de seguridad independiente en cada cuba.

• Quemadores de gas de alto rendimiento.

• Tres tubos longitudinales de intercambio de calor integrados en cada cuba.

• Grifos de bola independientes para el vaciado del aceite.

• Tapas individuales para cada cuba.

• Chimenea enrasada para facilitar la integración en bloques de cocción.

• Construcción preparada para uso profesional intensivo.

Datos técnicos

• Marca: Fagor.

• Serie: Kore 700.

• Modelo: F-G7215.

• Tipo: Freidora industrial de gas de suelo con estante.

• Número de cubas: 2.

• Capacidad: 2 × 15 litros.

• Capacidad total: 30 litros.

• Temperatura de trabajo: 60–200 °C.

• Dimensiones exteriores: 800 × 730 × 850 mm.

• Peso neto: 110 kg.

• Zona fría inferior.

• Termostato de seguridad independiente por cuba.

• Descarga de aceite mediante grifo de bola.

Versiones disponibles

• Gas butano/propano: referencia 19074791. Potencia indicada de 15 kW por cuba.

• Gas natural: referencia 19074794. Potencia total de gas de 30 kW, consumo de 4,160 m³/h y conexión R 3/4". Regulación indicada para NG G20/G25/G25.1 a 20/25/25 mbar.

Equipamiento incluido

• 2 cestillos completos de 15 litros, uno por cuba.

• 2 tapas individuales.

• Estante inferior.

Accesorios opcionales

• Ruedas Kore para facilitar el desplazamiento.

• Chimeneas altas Kore para mejorar la evacuación de humos.

• Accesorios específicos para freidoras de la serie Kore.

¿Por qué nos gusta?

• Sus dos cubas independientes permiten freír diferentes alimentos simultáneamente.

• La zona fría ayuda a mantener el aceite en mejores condiciones.

• Sus 30 litros de capacidad ofrecen una buena capacidad de producción.

• Los grifos de vaciado facilitan el mantenimiento diario.

• Su construcción en acero inoxidable está preparada para soportar el trabajo intensivo de una cocina profesional.