La Freidora a Gas F-G9215 de Fagor es una máquina profesional diseñada para realizar frituras de gran volumen con máxima rapidez, eficiencia y calidad. Gracias a sus dos cubas independientes de 15 litros y su potente sistema de calentamiento a gas mediante tubos intercambiadores integrados, ofrece un excelente rendimiento en restaurantes, bares, hoteles y cocinas industriales.
Fabricada en acero inoxidable AISI-304 y equipada con zona fría, esta freidora garantiza una mayor duración del aceite y resultados homogéneos incluso en servicios intensivos.
Características principales
- Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm.
- Cantos redondeados para facilitar la limpieza.
- Corte láser y soldadura automática para ajuste perfecto entre módulos.
- Diseño robusto y profesional.
- 2 cubas independientes.
- Capacidad de 15 litros por cuba.
- Zona fría inferior para conservar mejor el aceite.
- Calentamiento a gas mediante tubos intercambiadores longitudinales.
- Quemadores de alta eficiencia.
- Encendido por tren de chispas.
- Alta relación potencia/litro: 1 kW por litro.
- Control termostático entre 60 °C y 200 °C.
- Termostato de seguridad incorporado.
- Descarga de aceite mediante grifo de bola resistente a altas temperaturas.
- Tapas individuales para cada cuba.
- Soporte escurridor de cestillos trasero.
- Mandos protegidos contra infiltraciones de agua.
- Protector de chimenea en hierro fundido esmaltado.
- Acceso frontal a componentes para mantenimiento.
- Protección IPX5 contra agua.
- Cumple normativas europeas EN-60335 y EN-203.
Ventajas de la F-G9215
Las dos cubas independientes permiten trabajar diferentes productos simultáneamente sin mezclar sabores ni residuos. La zona fría ayuda a mantener el aceite limpio durante más tiempo, reduciendo la carbonización de partículas.
El potente sistema de calentamiento proporciona una rápida recuperación térmica, ideal para servicios de alta producción en hostelería profesional.
Equipamiento incluido
Dotación estándar
- 2 cestillos profesionales.
- Medidas cestillos:
Especificaciones técnicas
Datos técnicos
- Modelo: F-G9215
- Tipo de producto: Freidora a gas profesional
- Marca: Fagor
- Número de cubas: 2
- Capacidad aceite: 15 litros por cuba
- Potencia total gas: 30,0 kW
- Alimentación eléctrica: 230 V - 1+N
- Temperatura regulable: 60 °C a 200 °C
- Protección: IPX5
- Material: Acero inoxidable AISI-304
- Dimensiones exteriores: 800 × 930 × 850 mm
Uso recomendado
Indicada para restaurantes, bares, hoteles, caterings, fast food y cocinas industriales que necesiten una freidora potente y preparada para grandes volúmenes de fritura continua.
¿Por qué recomendamos esta freidora?
Recomendamos la F-G9215 de Fagor por su excelente equilibrio entre potencia, capacidad y eficiencia. Las cubas independientes, la zona fría y la construcción en acero inoxidable AISI-304 garantizan un rendimiento profesional duradero y una fritura de máxima calidad.
