La FRG90/2 de Jemi es una freidora profesional doble a gas de la Serie 900, diseñada para cocinas con un elevado volumen de producción y necesidad de mantener un rendimiento constante durante todo el servicio.
Cuenta con dos cubas independientes de 23 litros, proporcionando una capacidad total de 46 litros. Esta configuración permite freír diferentes productos simultáneamente sin mezclar sabores.
Su elevada potencia de 24 + 24 kW permite una rápida recuperación de temperatura, mientras que la zona fría situada en la parte inferior de las cubas ayuda a conservar mejor el aceite y mejorar la calidad de las frituras.
Características
- Serie 900 con fondo de 90 cm.
- Fabricación en acero inoxidable AISI 18/8.
- 2 cubas independientes de 23 litros.
- Capacidad total de 46 litros.
- Cubas embutidas de una sola pieza.
- Cantos redondeados para facilitar la limpieza.
- Zona fría en cada cuba.
- Vaciado frontal mediante grifo de seguridad.
- 4 cestas de acero inoxidable.
- Empuñaduras térmicas.
- Soportes para escurrido.
- Termostato de 8 posiciones.
- Temperatura regulable de 90 a 209 ºC.
- Termostato de seguridad a 235 ºC.
- Encendido electrónico de la llama piloto.
- Panel de mandos con piloto luminoso.
- Acceso sencillo a los componentes para mantenimiento.
Uso recomendado
Ideal para restaurantes, hoteles, comedores colectivos, bares y cocinas profesionales de alta producción que necesitan una gran capacidad de fritura y la posibilidad de trabajar con diferentes productos simultáneamente.
Equipamiento incluido
- 4 cestas sencillas de acero inoxidable.
- Empuñaduras térmicas.
- 2 recogeposos.
Accesorios opcionales
- Sistema de filtrado automático de aceite con bomba.
- Termostato electrónico de alta precisión con control individual por cuba.
Datos técnicos
- Marca: Jemi
- Modelo: FRG90/2
- Serie: 900
- Tipo: Freidora doble a gas
- Cubas: 2
- Capacidad: 23 + 23 litros
- Capacidad total: 46 litros
- Potencia: 24 + 24 kW
- Potencia total: 48 kW
- Temperatura: 90 a 209 ºC
- Termostato de seguridad: 235 ºC
- Dimensiones: 80 × 90 × 85 cm
- Peso: 115 kg
- Dimensiones de cuba: 30,5 × 51 × 38,8 cm
- Cestas: 4
- Dimensiones cesta: 44,5 × 13 × 10 cm
- Entrada de gas: 3/4" G
- Desagüe: 1" G
¿Por qué nos gusta?
Nos gusta porque ofrece una gran capacidad de 46 litros y 48 kW de potencia, permitiendo trabajar con un volumen elevado de producto y mantener una rápida recuperación de temperatura. Sus dos cubas independientes aportan además mayor versatilidad durante el servicio.
Instalación y seguridad
La instalación debe ser realizada por personal cualificado y autorizado, respetando la normativa vigente y garantizando una correcta ventilación del local. Antes de la puesta en marcha deben comprobarse todas las conexiones de gas y su estanqueidad.
