El Cutter Emulsionador KE-4V de Sammic es una máquina profesional compacta diseñada para triturar, emulsionar y texturizar alimentos rápidamente, obteniendo preparaciones homogéneas y de textura uniforme. Su cuba de 4,4 litros y su capacidad para trabajar con hasta 2,5 kg de producto lo hacen adecuado para establecimientos de pequeño y mediano volumen.
Incorpora un motor de velocidad variable de 300 a 3.000 rpm con tecnología Brushless, que mantiene el par durante todo el rango de velocidades y genera menos ruido. Los revolvedores laterales y la cuchilla invertida favorecen un triturado uniforme y ayudan a evitar el sobrecalentamiento del producto.
Características
- Velocidad variable de 300 a 3.000 rpm.
- Motor con tecnología Brushless de alta eficiencia.
- Cuba de Tritán de 4,4 litros.
- Revolvedores laterales para mejorar la homogeneidad del producto.
- Cuchilla invertida para conseguir texturas uniformes y sin trazas.
- Tapa transparente con orificio para añadir ingredientes durante el funcionamiento.
- Junta en la tapa para evitar desbordamientos.
- Diseño compacto, ligero y silencioso.
- Panel de control avanzado.
- Posibilidad de incorporar un cabezal cortador de hortalizas.
- Adecuado para emulsiones y texturizados.
Datos técnicos
- Marca: Sammic
- Modelo: KE-4V
- Gama: ULTRA Compact
- Capacidad de la cuba: 4,4 litros
- Capacidad máxima de producto: 2,5 kg
- Capacidad máxima de líquidos: 2,4 litros
- Velocidad: 300–3.000 rpm
- Potencia: 1.100 W
- Rendimiento: 10–50 cubiertos
- Dimensiones: 252 × 309 × 434 mm
- Peso neto: 11,9 kg
- Voltaje: 230 V
- Dimensiones de la cuba: Ø193 × 161 mm
Equipamiento incluido
- Bloque motor de velocidad variable.
- Cuba cutter de 4,4 litros.
- Revolvedores laterales.
- Juego de cuchillas microdentadas.
Accesorios opcionales
- Rotor con cuchillas lisas.
- Rotor con cuchillas perforadas.
- Cabezal cortador de hortalizas, para convertir el equipo en una máquina combinada.
¿Por qué nos gusta?
- Permite triturar, emulsionar y texturizar con rapidez.
- La velocidad variable permite adaptar el trabajo a diferentes preparaciones.
- Tecnología Brushless eficiente y con menor nivel de ruido.
- Los revolvedores laterales ayudan a conseguir resultados homogéneos.
- Su formato compacto ocupa poco espacio en la cocina.
- Cuba de 4,4 litros con una capacidad máxima de 2,5 kg.
- Puede ampliarse con un cabezal para cortar hortalizas.
