El Blixer 30 de Robot Coupe combina las funciones de cutter y batidora en una sola máquina, permitiendo preparar alimentos texturizados en diferentes consistencias, desde elaboraciones líquidas y semilíquidas hasta pastosas, tanto con productos crudos como cocinados.
Está equipado con una cuba basculante de acero inoxidable de 28 litros, cuchilla situada en el fondo y 2 velocidades de 1.500 y 3.000 rpm. Su diseño facilita el vaciado, la limpieza y el desplazamiento, siendo una solución profesional para preparar grandes cantidades de alimentos texturizados.
Características
- Función combinada de cutter y batidora.
- Cuba de acero inoxidable de 28 litros con asas.
- Cuba basculante para facilitar el vaciado.
- Cuba desmontable para facilitar la limpieza.
- Cuchilla situada en el fondo de la cuba para conseguir una mezcla homogénea.
- 2 velocidades para adaptar el trabajo a cada elaboración.
- Panel de control con temporizador de 0 a 15 minutos.
- Mando por impulso para cortes precisos.
- Tapa hermética de policarbonato transparente.
- Tapa y junta desmontables para facilitar la limpieza.
- Diseño de tapa inclinado para evitar derrames sobre el motor.
- Estructura de acero inoxidable.
- Sistema de 3 pies para mejorar la estabilidad.
- 3 ruedas para facilitar el desplazamiento.
- Código QR para acceder a manuales, accesorios y vídeos de ayuda de Robot Coupe.
Datos técnicos
- Marca: Robot Coupe
- Modelo: Blixer 30
- Tipo: Cutter-batidora profesional
- Capacidad de cuba: 28 litros
- Velocidades: 1.500 / 3.000 rpm
- Potencia: 5.400 W
- Voltaje: 400 V trifásico
- Temporizador: 0–15 minutos
- Cuba: Acero inoxidable
- Tapa: Policarbonato transparente
- Cuba basculante: Sí
- Ruedas: 3
- Aplicación: Elaboración de alimentos texturizados
Nota: En los datos facilitados aparecen dos capacidades de producción diferentes: “20 a 100 porciones” y “100 a 450 porciones”. Para evitar una especificación contradictoria, no incluyo una cifra de porciones como dato técnico definitivo.
¿Por qué nos gusta?
- Combina cutter y batidora en un solo equipo.
- Cuba basculante que facilita el vaciado de las elaboraciones.
- Capacidad profesional de 28 litros.
- Dos velocidades de 1.500 y 3.000 rpm.
- Cuchilla en el fondo para conseguir una textura homogénea.
- Tapa transparente que permite controlar el proceso.
- Diseño robusto en acero inoxidable y fácil desplazamiento.
