Preparación de alimentos

Envasadora al Vacío Sammic Sensor 500 | Hostelería Negocios
  • -25%
Envasadoras al Vacío
Envasadora al Vacio Gama Sensor Serie 500 SE-520CC SAMMIC
SAMMIC
1141142
3.855,00 € 5.140,00 €
La Envasadora al Vacío Sensor 500 de Sammic es un equipo profesional fabricado en acero inoxidable con control de vacío por sensor ajustable por porcentaje. Dispone de dos barras de sellado horizontales de 42 cm, panel digital con display, pulsador “pausa” para marinado y envasado seguro de líquidos. Incluye plancha de relleno y ofrece opciones de...
Sierra de Huesos Sammic SH-182 | Hostelería Negocios
  • -25%
Sierras de Huesos y Carne
Sierra de Huesos y Congelados SH182 Sammic
SAMMIC
5150030
3.176,25 € 4.235,00 €
La Sierra de Huesos Sammic SH-182 es una máquina profesional fabricada en acero inoxidable, diseñada para el corte intensivo de huesos, carnes congeladas y productos de alta dureza. Ofrece una gran amplitud de corte de 285 mm, motor de 1.100 W y velocidad de 16 m/seg, garantizando precisión, higiene y seguridad. Ideal para carnicerías, salas de despiece y...
Envasadora Sammic Sensor Serie 300 SE316 | Hostelería Negocios Envasadora Sammic Sensor Serie 300 SE316 | Hostelería Negocios 2
  • -25%
Envasadoras al Vacío
Envasadora Gama Sensor Serie 300 SE316 Sammic
SAMMIC
SE316 1140630
4.266,00 € 5.688,00 €
La Envasadora al Vacío Sammic Sensor Serie 300 SE316 ofrece vacío controlado por sensor, barra de sellado de 32 cm y bomba Busch (8, 10 o 16 m³/h según modelo). Ideal para crudos, cocinados y sous vide, incorpora ciclos de marinado, vacío plus, Vac-Norm y descompresión por impulsos. Fabricada en acero inoxidable con panel digital y 370 W de potencia.
Amasadora Espiral 75 L SM-75 Sammic|Hosteleria negocios
  • -25%
Amasadoras Espiral
Amasadora Espiral 75 L SM-75 Sammic
SAMMIC
5500160
4.398,00 € 5.864,00 €
La Sammic SM-75 es una amasadora espiral profesional de 75 L con capacidad para 60 kg de masa. Fabricada en acero inoxidable, con motor potente, seguridad integrada y versiones de 1 o 2 velocidades, perfecta para panaderías y pizzerías artesanales.
Cortadora Fiambre Volano Sammic VS-300 | Hostelería Negocios Cortadora Fiambre Volano Sammic VS-300 | Hostelería Negocios 2
  • -25%
Cortadoras de Fiambre
Cortadora de Fiambre Volano VS-300 Sammic
SAMMIC
5051050
4.788,00 € 6.384,00 €
La Cortadora de Fiambre Volano Sammic VS-300 ofrece corte manual extremadamente preciso, cuchilla de 300 mm y regulación decimal de espesor. Fabricada en aluminio anodizado y acero inoxidable, incluye afilador integrado y funcionamiento sin electricidad. Ideal para charcuterías, restaurantes y delicatessen que buscan una presentación premium y cortes...
Picadora de Carne Refrigerada PS-32R Sammic | Hosteleria Negocios
  • -26%
Picadoras de Carne
Picadora de Carne Refrigerada PS 32 R Sammic
SAMMIC
PS 32 R
5.219,22 € 7.053,00 €
La Picadora de Carne Refrigerada PS-32R de Sammic es una máquina profesional de alto rendimiento, con producción de hasta 450 kg/h y sistema de refrigeración integrado que mantiene la cadena de frío, evitando el desarrollo bacteriano. Fabricada en acero inoxidable AISI 304, garantiza máxima higiene, durabilidad y seguridad alimentaria. Ideal para...
Picadora de Carne Refrigerada Sammic PS32-R | Hostelería Negocios
  • -38%
Picadoras de Carne
Picadora de Carne Refrigerada PS-R Sammic
SAMMIC
PS-R
3.251,28 € 5.244,00 €
La Picadora de Carne Refrigerada PS32-R de Sammic está diseñada para mantener la cadena del frío durante el proceso de picado, evitando el desarrollo de la flora bacteriana y garantizando la máxima seguridad alimentaria. Fabricada en acero inoxidable AISI 304, conserva durante más tiempo el sabor, color y propiedades nutritivas de la carne, ofrece...
Envasadora al Vacío Sammic Sensor Serie 400 | Hostelería Negocios Envasadora al Vacío Sammic Sensor Serie 400 | Hostelería Negocios 2
  • -25%
Envasadoras al Vacío
Envasadora Gama Sensor Serie 400 SE420 Sammic
SAMMIC
SE-420
5.379,75 € 7.173,00 €
La Envasadora al Vacío Sammic Sensor Serie 400 ofrece vacío controlado por sensor, barra de sellado de 42 cm y bomba Busch de 10, 16 o 20 m³/h según modelo. Ideal para crudos, cocinados y sous vide, incorpora ciclos de marinado, sellado, Vac-Norm y descompresión por impulsos. Fabricada en acero inoxidable y equipada con panel digital profesional.
Envasadora Gama Sensor SE-606 Sammic|Hosteleria negocios Envasadora Gama Sensor SE-606 Sammic|Hosteleria negocios 2
  • -26%
Envasadoras al Vacío
Envasadora Gama Sensor SE-606 Sammic
SAMMIC
1140662
5.962,18 € 8.057,00 €
La Envasadora al Vacío Sammic SE-606 es un equipo profesional de alta capacidad equipado con bomba Busch de 63 m³/h, doble barra de sellado y control por sensor. Ofrece un envasado preciso de sólidos y líquidos, ciclo de marinado, Vac-Norm ready y programa Dry-Oyl. Fabricada en acero inoxidable y homologada por NSF, garantiza máxima seguridad, durabilidad...
Blixer 7 V.V. Robot Coupe – Cutter y Batidora Profesional | Hostelería Negocios Blixer 7 V.V. Robot Coupe – Cutter y Batidora Profesional | Hostelería Negocios 2
  • -20%
Cutters, Blixers y Combis
Blixer 7V.V Robot Coupe
ROBOT COUPE
33295M
6.168,00 € 7.710,00 €
El Blixer 7 V.V. de Robot Coupe es un equipo profesional que combina cutter y batidora en un solo aparato. Con cuba de 7,5 litros, cuchilla dentada, brazo rascador y velocidad variable (300–3.500 rpm), permite triturar, mezclar y texturizar alimentos crudos o cocidos de forma rápida y homogénea. Ideal para restaurantes, catering, guarderías y residencias,...
Cutter Vertical R-23 ROBOT COUPE | Hosteleria negocios Cutter Vertical R-23 ROBOT COUPE | Hosteleria negocios 2
  • -20%
Cutters, Blixers y Combis
Cutter Vertical R-23 Robot Coupe
ROBOT COUPE
51331C
10.772,00 € 13.465,00 €
El cutter vertical de suelo R23 de Robot Coupe está diseñado para producciones intensivas en cocinas profesionales, siendo ideal para picados gruesos y finos, emulsiones y salsas. Con cuba basculante de acero inoxidable de 23 litros, dos velocidades, potencia de 4.500 W y capacidad para 50 a 400 cubiertos, garantiza un procesado rápido, homogéneo y seguro...
Blixer 45 Robot Coupe 45L 9.000W Trifásico | Hostelería Negocios Blixer 45 Robot Coupe 45L 9.000W Trifásico | Hostelería Negocios 2
  • -22%
  • Nuevo
Cutters, Blixers y Combis
Blixer 45 Robot Coupe Capacidad 45 litros
ROBOT COUPE
53341
17.475,90 € 22.405,00 €
Blixer 45 para cocina profesional con 45 litros de capacidad y motor de 9.000 W trifásico. Combina función cutter y batidora, con cuba basculante que facilita el vaciado y la limpieza. Permite elaborar texturas modificadas y alimentos triturados con máxima eficiencia e higiene, incluso para preparaciones destinadas a alimentación por cánula.
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