Envasadora Gama Sensor Serie 400 SE420 Sammic

a Envasadora al Vacío Sammic Gama Sensor Serie 400 es una máquina profesional diseñada para ofrecer un envasado preciso, seguro y de alta calidad. Fabricada en acero inoxidable, permite prolongar considerablemente la vida útil de los alimentos crudos, cocinados o destinados a congelación, evitando la pérdida de líquidos, la mezcla de olores y el deterioro del producto.

Equipada con barra de sellado horizontal de 42 cm, esta serie destaca por su control de vacío por sensor, que garantiza la máxima precisión en cada ciclo. Es ideal para cocinas profesionales, obradores, charcuterías, carnicerías y centros de producción que buscan rendimiento, fiabilidad y versatilidad.

Características:

• Diseñada para envasar alimentos crudos, curados, cocinados, sous vide y productos que se congelarán posteriormente.

• Control de vacío por sensor, que asegura resultados constantes y precisos.

• Bomba Busch, reconocida por su fiabilidad y durabilidad.

• Panel de mando digital de uso intuitivo.

• Opción Vacío Plus al alcanzar el 99% para obtener un vacío más profundo.

• Tapa plana para un cerrado estanco y cómodo.

• Vac-Norm Ready: preparada para realizar vacío externo en contenedores Vac Norm, con control por sensor.

• Ciclo especial solo sellado para bolsas.

• Ciclo de marinado, que pausa el vacío y permite reanudarlo sin perder el punto alcanzado.

• Descompresión por impulsos para proteger alimentos delicados y evitar roturas del envase.

• Contador de horas de trabajo, indispensable para el mantenimiento preventivo (cambio de aceite).

• Barra de soldadura con doble resistencia, 42 cm de longitud.

   Datos técnicas

• Cámara de vacío: 43 x 41,5 x 14,5 cm o 43 x 41,5 x 18 cm

• Dimensiones totales: 48,4 x 52,9 x 41,3 cm o 48,4 x 52,9 x 44,8 cm

• Incluye plancha de relleno

Modelos disponibles

   Sensor 410

• Bomba: 10 m³/h

• Potencia: 370 W

   Sensor 416

• Bomba: 16 m³/h

• Potencia: 370 W

   Sensor 420

• Bomba: 20 m³/h

• Potencia: 750 W