La Sammic BE-10 es una batidora planetaria profesional diseñada para ofrecer máximo rendimiento y versatilidad en cocinas de hostelería, obradores, pastelerías y panaderías.
Su estructura metálica reforzada, motor potente y control preciso de velocidad permiten trabajar con una amplia variedad de masas, cremas, salsas y mezclas, manteniendo siempre una textura homogénea y resultados de calidad profesional.
Con cuba de 10 litros y capacidad para 3 kg de harina, esta batidora garantiza potencia y eficiencia en cada preparación, adaptándose tanto a producciones pequeñas como medianas.
Características Principales
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Estructura robusta y duradera, fabricada en metal de alta resistencia.
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Cuba y accesorios construidos en acero inoxidable, aptos para uso alimentario y fácil limpieza.
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Motor trifásico de alto rendimiento, con conexión monofásica (230 V).
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Control electrónico de velocidad variable, adaptado a distintos tipos de elaboraciones.
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Temporizador electrónico de 0 a 30 minutos con aviso acústico al finalizar el ciclo.
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Arranque suave, que evita salpicaduras y protege la mezcla.
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Palanca de elevación del caldero, sólida y ergonómica.
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Sistema de seguridad integral, con protección contra sobrecarga y parada de emergencia.
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Ideal para batir, mezclar y amasar diferentes tipos de ingredientes.
Equipamiento Incluido
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Caldero de acero inoxidable de 10 L.
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Gancho amasador espiral, para masas densas y de panadería.
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Paleta mezcladora, para cremas, genovesas y rellenos.
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Batidor de varillas, ideal para claras, merengues, mayonesas y cremas suaves.
Ficha Técnica :
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Marca: Sammic
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Modelo: BE-10
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Tipo: Batidora planetaria profesional
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Capacidad del caldero: 10 litros
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Capacidad en harina (60% agua): 3 kg
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Potencia total: 550 W
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Velocidad planetaria: 59–176 rpm
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Velocidad herramienta: 96–289 rpm
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Voltaje: 230 V / 50–60 Hz / 1~ (4,5 A)
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Dimensiones (ancho × fondo × alto): 410 × 523 × 688 mm
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Dimensiones de la cuba: Ø 279 × 236 mm
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Peso neto: 44 kg
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Grado de protección: IP54
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Materiales: Metal y acero inoxidable
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Seguridad: Protección térmica y parada de emergencia
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Toma de accesorios: No incluida
