Amasadora Espiral 75 L SM-75 Sammic

La amasadora de gancho espiral Sammic SM-75 está especialmente diseñada para la preparación de masas densas y consistentes, como las utilizadas en pizza, panadería y bollería artesanal.
Su estructura robusta, potencia y precisión la convierten en una máquina ideal para obradores, panaderías, pizzerías y cocinas industriales que requieren un equipo fiable y de alto rendimiento.

Con una capacidad de cuba de 75 litros, la SM-75 puede procesar hasta 60 kg de masa por ciclo, garantizando una mezcla homogénea y una textura perfecta.
El sistema de espiral y cuba fija, junto con su motor trifásico de gran potencia, asegura un amasado uniforme y constante, incluso en producciones intensivas.

      Características Principales

• Amasadora de espiral profesional de suelo, diseñada para masas duras y de gran volumen.

• Cuba, espiral y partidor fabricados íntegramente en acero inoxidable AISI 304, higiénico y resistente.

• Caldero y cabezal fijos, que garantizan estabilidad y durabilidad.

• Estructura metálica reforzada con revestimiento anti arañazos para una fácil limpieza.

• Rejilla de protección en acero inoxidable, que proporciona seguridad sin reducir visibilidad.

• Motor de alto rendimiento para un trabajo continuo y uniforme.

• Sistema de seguridad integrado, con protección contra sobrecarga y parada de emergencia.

• Incluye 3 ruedas y 2 patas, que facilitan la movilidad y estabilidad del equipo.

• Disponible en dos versiones:

  • 1 velocidad: 2.600 W

  • 2 velocidades: 2.600 / 3.400 W

     Ficha Técnica:

• Marca: Sammic

• Modelo: SM-75

• Tipo: Amasadora espiral profesional de suelo

• Capacidad del caldero: 75 litros

• Capacidad de harina (60% agua): 40 kg

• Capacidad de masa total: 60 kg

• Velocidades: 1 o 2, según modelo

• Potencia:

  • 1 velocidad → 2.600 W

  • 2 velocidades → 2.600 / 3.400 W

• Voltaje: Trifásico

• Dimensiones (ancho × fondo × alto): 575 × 1.020 × 980 mm

• Dimensiones del caldero: Ø 550 × 370 mm

• Peso: 250 kg

• Grado de protección: IP54

• Accesorios incluidos: Gancho espiral, batidor y paleta

• Accesorios opcionales: Ruedas con freno