El Fry Top Eléctrico EMP6IE030 de la Línea 600 es una plancha profesional diseñada para ofrecer un alto rendimiento en restaurantes, bares, cafeterías y establecimientos de hostelería que requieren una cocción rápida, homogénea y precisa.
Su estructura está fabricada íntegramente en acero inoxidable, garantizando resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza. La placa de cocción de acero rectificado de 12 mm de espesor proporciona una excelente transmisión y conservación del calor, permitiendo cocinar carnes, pescados, verduras, hamburguesas y otros alimentos con resultados uniformes.
Incorpora tres zonas de control independientes mediante termostatos regulables hasta 300 °C, ofreciendo una gran versatilidad para trabajar diferentes elaboraciones simultáneamente. Además, dispone de canal de recogida de grasas y cajón extraíble que facilitan el mantenimiento diario.
Características
- Fry top eléctrico profesional.
- Línea 600.
- Estructura fabricada en acero inoxidable.
- Paneles laterales y de mandos en acero inoxidable.
- Chimenea en acero inoxidable.
- Placa de cocción de acero rectificado.
- Espesor de placa de 12 mm.
- Peto perimetral soldado para mayor estanqueidad.
- Resistencias de alta potencia en acero inoxidable.
- Control de temperatura independiente.
- Termostato regulable hasta 300 °C.
- Termostato de seguridad incorporado.
- Indicadores luminosos de funcionamiento.
- Canal de evacuación de grasas.
- Cajón recogegrasas extraíble.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
Ventajas de la máquina
- Distribución uniforme del calor.
- Excelente capacidad de recuperación térmica.
- Tres zonas de trabajo independientes.
- Construcción robusta para uso intensivo.
- Fácil limpieza gracias al canal y cajón recogegrasas.
- Control preciso de la temperatura.
- Alta productividad en espacios reducidos.
- Ideal para múltiples tipos de cocción.
Uso recomendado
Este fry top está especialmente indicado para restaurantes, cafeterías, bares, hamburgueserías, hoteles y establecimientos de hostelería que necesiten una superficie de cocción amplia y potente para preparar carnes, pescados, verduras, huevos, bocadillos y otras elaboraciones a la plancha.
Equipamiento incluido
- Placa de acero rectificado.
- Resistencias eléctricas de alta potencia.
- Termostatos de regulación.
- Termostato de seguridad.
- Canal de evacuación de grasas.
- Cajón recogegrasas extraíble.
Datos Técnicos
- Modelo: EMP6IE030
- Línea: 600
- Tipo: Fry top eléctrico
- Tipo de placa: Rectificada
- Material de construcción: Acero inoxidable
- Espesor de placa: 12 mm
- Número de controles: 3
- Potencia total: 10,8 kW
- Temperatura máxima: 300 °C
- Voltaje: 400 V
- Peso: 87 kg
- Dimensiones: 900 x 635 x 285 mm
Información importante
- Requiere instalación eléctrica profesional.
- Funciona con alimentación trifásica de 400 V.
- Incorpora termostato de seguridad para protección del equipo.
- Diseñado para uso profesional intensivo.
- Se recomienda limpiar diariamente la superficie de cocción y el cajón recogegrasas para mantener el máximo rendimiento.
¿Por qué recomendamos este producto?
Recomendamos el Fry Top Eléctrico EMP6IE030 Línea 600 porque ofrece una combinación perfecta de potencia, precisión y resistencia. Su amplia placa de acero rectificado, las tres zonas de control independientes y su construcción profesional en acero inoxidable lo convierten en una excelente opción para cocinas que requieren productividad y resultados consistentes durante todo el servicio.
