Fry Top Eléctrico Placa Acero Lisa Kore 700 FT-E710 L Fagor

El Fry Top Eléctrico Fagor FT-E710 L de la serie Kore 700 es un equipo profesional diseñado para cocinas de hostelería que necesitan una amplia superficie de cocción, control térmico preciso y facilidad de limpieza. Su placa lisa de acero dulce de 12 mm ofrece una transmisión uniforme del calor y una rápida recuperación de temperatura, siendo adecuada para cocinar carnes, pescados, verduras, huevos y otros alimentos.

La encimera está fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor y la placa está soldada a ella para proporcionar un conjunto robusto y duradero. El control termostático permite regular la temperatura entre 100 y 300 °C, adaptándose a diferentes elaboraciones y ritmos de trabajo.

La plancha presenta una ligera inclinación hacia el frontal para facilitar la recogida de grasas y líquidos mediante el orificio de desagüe, que conduce al cajón recogegrasas con capacidad de hasta 2 litros. Su diseño con cantos y aristas redondeadas facilita la limpieza, mientras que el acceso frontal a los componentes agiliza las labores de mantenimiento. Incorpora protección contra el agua IPX5 y protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.

Características

• Funcionamiento eléctrico.
• Formato de sobremesa.
• Placa lisa de acero dulce de 12 mm.
• 2 zonas de cocción.
• Encimera de acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm.
• Placa soldada a la encimera.
• Control termostático de 100 a 300 °C.
• Amplia superficie de cocción.
• Inclinación frontal para facilitar la recogida de grasas.
• Cajón recogegrasas de hasta 2 litros.
• Cantos y aristas redondeadas.
• Acceso frontal para mantenimiento.
• Protección contra el agua IPX5.
• Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado.
• Petos laterales y posterior antisalpicaduras disponibles opcionalmente.

Datos técnicos

• Marca: Fagor.
• Serie: Kore 700.
• Modelo: FT-E710 L.
• Referencia: 19101247.
• Tipo: Fry Top eléctrico de sobremesa.
• Superficie: lisa.
• Zonas de cocción: 2.
• Superficie útil: 728 x 468 mm.
• Potencia: 10 kW.
• Voltaje: 400 V.
• Fases: 3N.
• Frecuencia: 50/60 Hz.
• Amperaje: 14,5 A.
• Temperatura: 100-300 °C.
• Cajón recogegrasas: hasta 2 litros.
• Dimensiones: 800 x 730 x 290 mm.
• Peso neto: 137 kg.
• Volumen neto: 0,170 m³.
• Protección: IPX5.

¿Por qué nos gusta?

Nos gusta porque ofrece una superficie de cocción especialmente amplia, con dos zonas independientes y 10 kW de potencia para afrontar servicios intensivos. Su placa de acero de 12 mm proporciona una excelente estabilidad térmica y el diseño del conjunto facilita tanto la limpieza como la recogida de grasas.