La Marmita a Gas MG-780 de la Serie 750 Professional Line de Repagas es un equipo de cocción industrial de alto rendimiento, diseñado para trabajar con grandes volúmenes en cocinas profesionales. Con una cuba de 80 litros y un quemador tubular de alta eficiencia, garantiza una cocción rápida, uniforme y fiable, incluso en servicios intensivos.

Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 con acabado scotch, ofrece máxima robustez, higiene y durabilidad. La cuba está embutida en una sola pieza sin juntas internas, mientras que el fondo en acero AISI 316 proporciona una mayor resistencia térmica y protección frente a la corrosión. Su tapa equilibrada con maneta atérmica facilita un uso cómodo y seguro durante toda la jornada.

La MG-780 incorpora encendido manual y piezoeléctrico, aislamiento térmico de alto espesor, grifo de llenado y vaciado, filtro de residuos extraíble y mandos ergonómicos resistentes a altas temperaturas. Gracias a sus patas regulables y al diseño modular de la Serie 750, se integra fácilmente en cualquier bloque de cocción profesional.

    Características:

• Cuba monoblock sin juntas ni soldaduras internas, de gran durabilidad.

• Acabado exterior, cuba y tapa en acero inoxidable AISI 304 (18/10).

• Fondo de cuba en acero inoxidable AISI 316 para mayor rendimiento térmico.

• Tapa equilibrada con maneta atérmica.

• Grifo de llenado de agua (fría/caliente).

• Aislamiento térmico de fibra de vidrio de alto espesor.

• Encendido manual + piezoeléctrico con termopar de seguridad.

• Quemador tubular bajo cuba para distribución uniforme del calor.

• Filtro interno de residuos extraíble.

• Grifo de vaciado frontal con sistema antiapertura.

• Mandos ergonómicos en poliamida+ABS resistentes al calor.

• Patas regulables en altura.

• Remates de chimenea en hierro fundido esmaltado antiácido.

• Frontal personalizable en varios colores.

Uso recomendado

Ideal para cocinas que trabajan con grandes producciones: cocinas centrales, hospitales, colectividades, comedores, caterings y establecimientos donde se preparan caldos, sopas, salsas y guisos en cantidades elevadas con máxima eficiencia.

    Equipamiento incluido

• Tapa equilibrada con maneta atérmica.

• Grifo de llenado de agua.

• Filtro extraíble para residuos.

• Grifo de vaciado frontal con seguridad.

• Patas regulables en altura.

    Accesorios opcionales

• Pasamanos: cromado, dorado o dorado envejecido.

• Kits de mando y señalización en varios acabados.

• Kit de ruedas (2 con freno + 2 sin freno).

• Frontal personalizable.

   Ficha Técnica

• Dimensiones externas: 80 × 75 × 90 cm

• Dimensiones de cuba: Ø 49,5 cm × 41,5 cm

• Volumen total: 80 L

• Volumen útil: 72 L

• Material cuba: AISI 304 (paredes) / AISI 316 (fondo)

• Espesor fondo: 2,5 mm

• Espesor paredes: 2 mm

• Potencia a gas: 18 kW

• Consumo GLP: 1,40 kg/h (50 mbar)

• Consumo GN: 1,90 m³/h (20 mbar)

• Presión nominal: 37 mbar

• Peso neto: 80 kg

• Peso bruto: 100 kg

• Encendido: manual + piezoeléctrico

• Quemador: tubular de alto rendimiento

• Chimenea: hierro fundido esmaltado antiácido