La Freidora de Pie Serie N de Jemi es una freidora eléctrica profesional diseñada para ofrecer un alto rendimiento en cocinas industriales. Está construida en acero inoxidable y equipada con termostato regulable y termostato de seguridad, garantizando un funcionamiento seguro y eficiente durante el servicio.
Este modelo pertenece a la Serie N con mueble de Jemi, que utiliza el sistema agua + aceite, una tecnología que permite mantener el aceite en mejores condiciones durante más tiempo. La cuba incorpora zona fría de agua y mirilla para controlar el nivel, lo que facilita la limpieza y evita que los restos de alimentos se quemen en el aceite.
Incluye cesta redonda fabricada en varilla de acero inoxidable, diseñada para un uso intensivo en cocinas profesionales. Además, funciona con alimentación eléctrica trifásica de 400 V, proporcionando potencia suficiente para frituras continuas en restaurantes, bares o cocinas colectivas.
Características principales
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Freidora profesional de pie con mueble.
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Construcción en acero inoxidable resistente y fácil de limpiar.
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Sistema híbrido agua + aceite, que prolonga la vida útil del aceite.
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Cuba con zona fría de agua que recoge residuos de alimentos.
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Mirilla para controlar el nivel de agua.
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Cesta redonda en varilla de acero inoxidable.
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Regulación de temperatura mediante termostato.
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Termostato de seguridad para mayor protección.
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Funcionamiento eléctrico trifásico 400 V.
Cómo funciona el sistema agua + aceite
Estas freidoras combinan agua y aceite en la misma cuba. Los restos de alimentos se depositan en la parte inferior, sobre la capa de agua, evitando que se quemen en el aceite. Esto ayuda a reducir la degradación del aceite, mejorar el sabor de los alimentos y disminuir la frecuencia de cambio de aceite, optimizando el rendimiento del equipo.
Modelos disponibles
N-18E
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Número de cubas: 1
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Capacidad de cuba: 18 litros
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Capacidad de aceite: 12 litros
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Capacidad de agua: 6 litros
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Potencia: 4 kW
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Dimensiones: 43 x 48 x 86 cm
N-27E
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Número de cubas: 1
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Capacidad de cuba: 27 litros
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Capacidad de aceite: 17 litros
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Capacidad de agua: 10 litros
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Potencia: 5 kW
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Dimensiones: 43 x 48 x 86 cm
N-54
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Número de cubas: 1
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Capacidad de cuba: 54 litros
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Capacidad de aceite: 36 litros
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Capacidad de agua: 18 litros
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Potencia: 9,5 kW
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Dimensiones: 53 x 59 x 86 cm
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Incluye elevador de cesta
Por qué recomendamos este producto
Recomendamos la Freidora de Pie Serie N de Jemi porque su sistema agua + aceite ayuda a mantener el aceite limpio durante más tiempo, reduciendo costes y mejorando la calidad de la fritura. Su construcción en acero inoxidable, su gran capacidad y sus diferentes modelos la convierten en una opción muy eficiente para restaurantes, bares y cocinas profesionales con alto volumen de trabajo.
