Freidora Eléctrica Profesional Doble de 10+10 litros F12/10GX2eco Maiser

La Freidora Eléctrica Profesional F12/10GX2eco de Maiser es una solución de alta capacidad diseñada para cocinas profesionales que necesitan un elevado rendimiento de fritura y la posibilidad de trabajar con diferentes productos de forma simultánea. Dispone de dos cubas independientes de 10 litros de aceite cada una, ofreciendo una capacidad total de 20 litros y permitiendo separar elaboraciones para evitar la mezcla de sabores.

Está fabricada íntegramente en acero inoxidable y equipada con resistencias blindadas de acero inoxidable pulido, fabricadas en España, que proporcionan un calentamiento eficaz y uniforme. Las cubas y los cabezales son desmontables para facilitar la limpieza, mientras que los cabezales incorporan protectores para los capilares. Además, cada cuba puede utilizarse con doble cesta, proporcionando mayor flexibilidad para freír diferentes productos simultáneamente.

Su zona fría hace que los residuos de los alimentos se depositen en el fondo de la cuba, alejados del elemento calefactor. De este modo, se ayuda a conservar el aceite más limpio y se reducen las partículas quemadas y la transferencia de sabores. Incorpora también termostato regulable hasta 200 ºC, termostato de seguridad a 230 ºC y grifo desmontable de gran caudal con sistema de seguridad, facilitando tanto el vaciado como la limpieza de las cubas.

Características

• Doble cuba independiente de 10 litros de capacidad de aceite cada una.
• 20 litros de capacidad total de aceite.
• Zona fría, que evita que los residuos permanezcan en contacto con el elemento calefactor.
• Resistencias blindadas de acero inoxidable pulido, fabricadas en España.
• Cestas de gran capacidad y calidad, fabricadas en España.
• Posibilidad de colocar doble cesta en cada cuba, para aumentar la versatilidad de trabajo.
• Construcción íntegra en acero inoxidable.
• Cubas y cabezales desmontables para facilitar la limpieza.
• Cabezal con protector de los capilares.
• Tres posiciones de anclaje para las cestas:
  • Primer anclaje: la cesta sumergida no entra en contacto con la resistencia.
  • Segundo y tercer anclaje: permiten escurrir el aceite.
• Termostato regulable hasta 200 ºC, de 20 A.
• Termostato de seguridad a 230 ºC, de 20 A.
• Cestas con mando de baquelita de gran calidad.
• Asa de tapa de gran tamaño, evitando el contacto con la superficie caliente.
• Grifo desmontable de gran caudal con dispositivo de seguridad conforme a la normativa CE.
• El grifo desmontable permite extraer fácilmente la cuba.
• Dos cubas independientes para freír diferentes productos sin mezclar sabores.

Datos técnicos

• Marca: Maiser
• Modelo: F12/10GX2eco
• Tipo: Freidora eléctrica profesional doble
• Número de cubas: 2
• Formato de cubas: 2/3 × 200
• Capacidad de aceite: 10 + 10 litros
• Capacidad de cada cuba: 12 litros
• Capacidad total de las cubas: 24 litros
• Potencia: 4,5 + 4,5 kW
• Potencia total: 9 kW
• Alimentación: 230 V
• Termostato de trabajo: regulable hasta 200 ºC
• Termostato de seguridad: 230 ºC
• Medidas de las cestas: 290 × 240 × 100 mm (ancho × profundidad × alto)
• Configuración de cestas: posibilidad de colocar doble cesta en cada cuba
• Medidas del mueble: 695 × 325 × 225 mm (ancho × profundidad × alto)
• Medidas con cabezal: 695 × 423 × 325 mm (ancho × profundidad × alto)
• Material: acero inoxidable
• Grifo: desmontable y de gran caudal
• Zona fría: Sí

¿Por qué nos gusta?

• 20 litros de capacidad total de aceite, ideal para establecimientos con un volumen elevado de fritura.
• Dos cubas independientes, perfectas para preparar diferentes alimentos sin mezclar sabores.
• Posibilidad de utilizar dos cestas por cuba, ofreciendo una gran flexibilidad de trabajo.
• Zona fría, que ayuda a mantener el aceite limpio durante más tiempo.
• 9 kW de potencia total para una rápida recuperación de la temperatura.
• Resistencias blindadas de fabricación española en acero inoxidable pulido.
• Grifo desmontable y cubas extraíbles, que facilitan considerablemente el vaciado, mantenimiento y limpieza.