La E9F22-8M de Bertos es una freidora eléctrica profesional de doble cuba perteneciente a la serie Plus Máxima 900, diseñada para trabajar con grandes volúmenes de fritura de forma continua y eficiente.
Cuenta con dos cubas independientes de 22 litros, proporcionando una capacidad total de 44 litros. Sus 36 kW de potencia, distribuidos en 18 kW por cuba, garantizan una elevada capacidad de calentamiento y recuperación de temperatura durante servicios intensivos.
Las resistencias de acero inoxidable Incoloy están situadas directamente en las cubas y pueden colocarse en posición vertical para facilitar la limpieza. El sistema de seguridad desconecta automáticamente la alimentación eléctrica cuando las resistencias están elevadas.
Características
- Fabricación en acero inoxidable AISI 304.
- 2 cubas independientes de 22 litros.
- Capacidad total de 44 litros.
- Resistencias Incoloy basculantes.
- Sistema de seguridad en las resistencias.
- Temperatura regulable de 80 a 190 ºC.
- Sensores internos para un control preciso.
- Indicadores luminosos de funcionamiento y temperatura.
- Amplia zona fría bajo las resistencias.
- Bordes de cuba redondeados.
- Superficie inclinada para escurrido de los cestos.
- Grifo de descarga de esfera.
- Cubeta de recogida de aceite en acero inoxidable.
- Mandos resistentes al calor y protegidos contra la grasa.
- Patas regulables en altura.
Uso recomendado
Ideal para restaurantes, hoteles, comedores colectivos, establecimientos de comida rápida y cocinas profesionales de alta producción que necesitan una gran capacidad de fritura y un funcionamiento continuo.
Sus dos cubas independientes permiten trabajar diferentes productos al mismo tiempo, manteniendo separados los aceites y evitando la mezcla de sabores.
Equipamiento incluido
- 2 cestos enteros de acero inoxidable.
- Cubeta de recogida de aceite.
Accesorios opcionales
- 2 medios cestos.
- 4 medios cestos.
Datos técnicos
- Marca: Bertos
- Modelo: E9F22-8M
- Serie: Plus Máxima 900
- Tipo: Freidora eléctrica doble
- Cubas: 2
- Capacidad: 22 + 22 litros
- Capacidad total: 44 litros
- Potencia: 18 + 18 kW
- Potencia total: 36 kW
- Temperatura: 80 a 190 ºC
- Alimentación: 380-415 V 3N~ 50/60 Hz
- Dimensiones: 80 × 90 × 90 cm
- Cesta: 26 × 40 × 15 cm
- Cestas incluidas: 2
- Peso: 95 kg
- Resistencias: Acero inoxidable Incoloy
¿Por qué nos gusta?
Nos gusta porque ofrece una gran capacidad de 44 litros y 36 kW de potencia, pensada para servicios de fritura intensivos. Las resistencias basculantes y el sistema de seguridad facilitan además la limpieza y el mantenimiento del equipo.
