La Freidora Eléctrica F-E9121 de Fagor está diseñada para cocinas profesionales que necesitan una freidora compacta, potente y preparada para trabajos intensivos. Gracias a su cuba de 21 litros, sus resistencias basculantes y su construcción en acero inoxidable AISI-304, ofrece una excelente capacidad de producción, facilidad de limpieza y gran durabilidad.
Esta freidora profesional es ideal para restaurantes, bares, hoteles y negocios de hostelería que buscan máxima eficiencia y calidad en frituras continuas.
Características principales
- Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm.
- Cantos redondeados para facilitar la limpieza.
- Corte láser y soldadura automática para ajuste perfecto entre módulos.
- Diseño robusto y profesional.
- 1 cuba integrada de gran capacidad.
- Capacidad de aceite: 21 litros.
- Zona fría inferior para conservar mejor el aceite.
- Resistencias en acero inoxidable AISI 304.
- Resistencias basculantes más de 90° para facilitar la limpieza.
- Alta relación potencia/litro: 0,857 kW por litro.
- Control termostático de temperatura entre 60 °C y 200 °C.
- Termostato de seguridad incorporado.
- Descarga de aceite mediante grifo de bola resistente a altas temperaturas.
- Tapas individuales incluidas.
- Soporte escurridor de cestillos trasero.
- Mandos protegidos contra infiltraciones de agua.
- Protector de chimenea en hierro fundido esmaltado.
- Acceso frontal a componentes para mantenimiento.
- Protección IPX5 contra agua.
- Cumple normativas europeas EN-60335 y EN-203.
Ventajas de la F-E9121
La cuba de gran capacidad permite preparar grandes cantidades de fritura de forma rápida y uniforme. La zona fría ayuda a prolongar la vida útil del aceite reduciendo residuos carbonizados y mejorando la calidad final del producto.
Las resistencias basculantes facilitan la limpieza completa de la cuba, optimizando el mantenimiento diario y mejorando la higiene en cocina.
Equipamiento incluido
Dotación estándar
- 2 cestillos profesionales.
- Medidas cestillos:
Especificaciones técnicas
Datos técnicos
- Modelo: F-E9121
- Tipo de producto: Freidora eléctrica profesional
- Marca: Fagor
- Número de cubas: 1
- Capacidad aceite: 21 litros
- Potencia total: 18,0 kW
- Temperatura regulable: 60 °C a 200 °C
- Protección: IPX5
- Material: Acero inoxidable AISI-304
- Dimensiones exteriores: 400 × 930 × 850 mm
Uso recomendado
Indicada para restaurantes, bares, hoteles, fast food, caterings y cocinas industriales que necesiten una freidora eléctrica potente y compacta para grandes producciones.
¿Por qué recomendamos esta freidora?
Recomendamos la F-E9121 de Fagor por su gran capacidad, elevada potencia y facilidad de limpieza. La combinación de cuba de 21 litros, resistencias basculantes y estructura profesional en acero inoxidable garantiza un rendimiento excelente y una larga vida útil en entornos HORECA exigentes.
