Freidora Electrica Industrial 21 L 21 KW F-E9121 R D Fagor

La Freidora Eléctrica F-E9121 de Fagor está diseñada para cocinas profesionales que necesitan una freidora compacta, potente y preparada para trabajos intensivos. Gracias a su cuba de 21 litros, sus resistencias basculantes y su construcción en acero inoxidable AISI-304, ofrece una excelente capacidad de producción, facilidad de limpieza y gran durabilidad.

Esta freidora profesional es ideal para restaurantes, bares, hoteles y negocios de hostelería que buscan máxima eficiencia y calidad en frituras continuas.

Características principales

• Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm.
• Cantos redondeados para facilitar la limpieza.
• Corte láser y soldadura automática para ajuste perfecto entre módulos.
• Diseño robusto y profesional.
• 1 cuba integrada de gran capacidad.
• Capacidad de aceite: 21 litros.
• Zona fría inferior para conservar mejor el aceite.
• Resistencias en acero inoxidable AISI 304.
• Resistencias basculantes más de 90° para facilitar la limpieza.
• Alta relación potencia/litro: 0,857 kW por litro.
• Control termostático de temperatura entre 60 °C y 200 °C.
• Termostato de seguridad incorporado.
• Descarga de aceite mediante grifo de bola resistente a altas temperaturas.
• Tapas individuales incluidas.
• Soporte escurridor de cestillos trasero.
• Mandos protegidos contra infiltraciones de agua.
• Protector de chimenea en hierro fundido esmaltado.
• Acceso frontal a componentes para mantenimiento.
• Protección IPX5 contra agua.
• Cumple normativas europeas EN-60335 y EN-203.

Ventajas de la F-E9121

La cuba de gran capacidad permite preparar grandes cantidades de fritura de forma rápida y uniforme. La zona fría ayuda a prolongar la vida útil del aceite reduciendo residuos carbonizados y mejorando la calidad final del producto.

Las resistencias basculantes facilitan la limpieza completa de la cuba, optimizando el mantenimiento diario y mejorando la higiene en cocina.

Equipamiento incluido

Dotación estándar

• 2 cestillos profesionales.
• Medidas cestillos:
  • 132 × 338 × 132 mm

Especificaciones técnicas

Datos técnicos

• Modelo: F-E9121
• Tipo de producto: Freidora eléctrica profesional
• Marca: Fagor
• Número de cubas: 1
• Capacidad aceite: 21 litros
• Potencia total: 18,0 kW
• Temperatura regulable: 60 °C a 200 °C
• Protección: IPX5
• Material: Acero inoxidable AISI-304
• Dimensiones exteriores: 400 × 930 × 850 mm

Uso recomendado

Indicada para restaurantes, bares, hoteles, fast food, caterings y cocinas industriales que necesiten una freidora eléctrica potente y compacta para grandes producciones.

¿Por qué recomendamos esta freidora?

Recomendamos la F-E9121 de Fagor por su gran capacidad, elevada potencia y facilidad de limpieza. La combinación de cuba de 21 litros, resistencias basculantes y estructura profesional en acero inoxidable garantiza un rendimiento excelente y una larga vida útil en entornos HORECA exigentes.