Wok de Inducción E7WOK/IND Macros 700 Bertos

El Bertos E7WOK/IND es un wok profesional de inducción diseñado para ofrecer máxima potencia, rapidez y control en la preparación de platos salteados, salteados wok y cocina oriental de alta exigencia.

Incorpora una placa de inducción de alto rendimiento que genera calor directamente en el fondo del recipiente, logrando una cocción inmediata y precisa, sin pérdidas de energía. Gracias a su control electrónico de temperatura, el cocinero puede regular la potencia con exactitud, adaptándose a diferentes tipos de recetas.

La estructura en acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad e higiene, mientras que la superficie vitrocerámica resiste el uso intensivo y altas temperaturas. Además, el Bertos E7WOK/IND incluye sistemas de protección contra sobrecalentamiento y apagado automático, proporcionando seguridad y eficiencia energética.

DATOS TÉCNICOS

• Placa de cocción: Superficie vitrocerámica especial para wok

• Sistema de calentamiento: Inducción electromagnética de alta eficiencia

• Potencia total: 5 kW

• Control de temperatura: Electrónico con ajuste de potencia progresivo

• Protecciones: Sistema anti-sobrecalentamiento y apagado automático de seguridad

• Encendido: Táctil / electrónico

• Dimensiones (ancho × fondo × alto): 400 × 700 × 900 mm

• Peso aproximado: 36 kg

• Estructura modular: Compatible con otros equipos de la línea Macros 700

• Alimentación eléctrica: 400 V III + N + T

• Certificación: CE – Cumple con normativa europea