La Wok W-500 Pro de Mainho es una cocina profesional de 5 fuegos, diseñada para trabajar con gran intensidad en restaurantes, cocinas asiáticas y establecimientos de hostelería.
Su construcción en acero inoxidable 18/10 de 2,5 mm proporciona una elevada resistencia y facilita la limpieza. Dispone de cinco quemadores de gas con regulación de llama, encendido piezoeléctrico, regulación termostática y sistema de seguridad mediante termopar.
Uno de sus elementos más destacados es la cortina de agua, que permite refrigerar la superficie superior y arrastrar los residuos hacia el sistema de evacuación. El agua se controla cómodamente mediante pedal.
Características
- Cocina Wok profesional de 5 fuegos.
- Construcción en acero inoxidable 18/10.
- Espesor del acero: 2,5 mm.
- 5 quemadores de gas de alta calidad.
- Llamas regulables.
- Encendido piezoeléctrico.
- Regulación termostática.
- Seguridad mediante termopar.
- Grifos de latón.
- Cortina de agua para refrigeración y evacuación de residuos.
- Cortina de agua accionada mediante pedal.
- Sistema de evacuación de aguas residuales con filtro.
- Grifo de agua.
- Grifo de desagüe.
- Diseño tipo piano grande.
- Fácil limpieza.
- Fabricada conforme a normas de higiene y seguridad.
- Certificación CE y TÜV.
- 2 pies sobre marco de acero inoxidable opcionales.
Datos técnicos
- Marca: Mainho
- Modelo: W-500 Pro
- Tipo: Cocina Wok profesional
- Número de fuegos: 5
- Potencia total: 72 kW
- Distribución de potencia: 3 × 12 kW + 2 × 18 kW
- Consumo: 61.920 kcal/h
- Material: Acero inoxidable 18/10
- Espesor: 2,5 mm
- Gas: Butano 29 MB / Propano 37-50 MB / Gas Natural 20 MB
- Dimensiones: 250 × 75 × 41 cm
- Encendido: Piezoeléctrico
- Seguridad: Termopar
- Refrigeración: Cortina de agua
- Accionamiento del agua: Pedal
- Desagüe: Sí
- Garantía de piezas: 2 años
¿Por qué nos gusta?
Nos gusta porque ofrece una potencia de 72 kW repartida entre cinco fuegos, permitiendo trabajar simultáneamente con varios recipientes. La cortina de agua accionada por pedal facilita además la refrigeración y limpieza de la superficie de trabajo.
