El Cocedor de Pasta Eléctrico CP11N de Fimar es un equipo profesional de sobremesa diseñado para cocinar pasta de forma rápida, cómoda y eficiente en cocinas de hostelería.
Con un tanque de 11 litros fabricado en acero inoxidable AISI 316, ofrece una excelente resistencia y durabilidad incluso en condiciones de uso intensivo. Su formato compacto permite instalarlo fácilmente sobre una mesa de trabajo, siendo una solución especialmente práctica cuando se dispone de un espacio limitado.
Gracias a sus 3,5 kW de potencia, alcanza los 100 ºC en aproximadamente 20 minutos, permitiendo comenzar el servicio rápidamente.
Características
- Estructura y cestas fabricadas en acero inoxidable.
- Tanque en acero inoxidable AISI 316 de 15/10 de espesor.
- Asas de las cestas fabricadas en material aislante.
- Resistencias blindadas en acero inoxidable Incoloy.
- Grifo de llenado de agua conectable directamente a la red.
- Grifo de seguridad externo.
- Chimenea elevada con función de protección contra salpicaduras.
- Diseño de sobremesa.
- Sistema de drenaje frontal tipo bayoneta.
- Incluye 2 cestas pequeñas.
- Alcanza los 100 ºC en 20 minutos.
Tanque de acero inoxidable AISI 316
El CP11N incorpora un tanque fabricado en acero inoxidable AISI 316 con un espesor de 15/10, un material especialmente adecuado para equipos profesionales que trabajan de forma habitual con agua y altas temperaturas.
Sus 11 litros de capacidad permiten disponer de un volumen adecuado para la cocción de pasta, mientras que su construcción facilita las tareas de limpieza y mantenimiento.
Cestas
El equipo se suministra con dos cestas pequeñas de acero inoxidable, permitiendo cocinar diferentes tipos de pasta de manera independiente.
Las asas están fabricadas con material aislante para facilitar la manipulación durante el servicio.
Llenado y drenaje
El cocedor dispone de un grifo de llenado de agua conectable a la red, facilitando la reposición de agua en el tanque.
También incorpora un sistema de drenaje frontal tipo bayoneta, que permite vaciar el equipo de forma cómoda y agiliza las tareas de limpieza.
El grifo de seguridad externo aporta una mayor comodidad durante el funcionamiento.
Calentamiento
Sus 3,5 kW de potencia permiten alcanzar los 100 ºC en aproximadamente 20 minutos.
Las resistencias blindadas de acero inoxidable Incoloy están diseñadas para ofrecer un calentamiento eficaz y soportar las exigencias del trabajo profesional.
Diseño compacto
El formato de sobremesa y sus dimensiones de 300 x 600 x 410 mm permiten colocar el cocedor en diferentes zonas de trabajo sin ocupar demasiado espacio.
La chimenea elevada ayuda a proteger al usuario frente a posibles salpicaduras durante la cocción.
Datos técnicos
- Marca: Fimar.
- Modelo: CP11N.
- Tipo: Cocedor de pasta eléctrico de sobremesa.
- Potencia: 3,5 kW.
- Alimentación: 230 V / 1N / 50-60 Hz.
- Producción horaria: 7 kg/h.
- Capacidad del tanque: 11 litros.
- Capacidad de cada cesta: 1 litro.
- Número de cestas: 2.
- Tanque: acero inoxidable AISI 316.
- Espesor del tanque: 15/10.
- Resistencias: blindadas de acero inoxidable Incoloy.
- Temperatura máxima: 100 ºC.
- Tiempo hasta 100 ºC: aproximadamente 20 minutos.
- Dimensiones: 300 x 600 x 410 mm.
- Dimensiones del embalaje: 370 x 660 x 570 mm.
- Peso neto: 17 kg.
- Peso bruto: 25 kg.
- Volumen de embalaje: 0,139 m³.
Aplicaciones
El Fimar CP11N está especialmente indicado para restaurantes, bares, cafeterías, hoteles, pizzerías y cocinas profesionales que necesitan preparar pasta de manera rápida y organizada.
Su diseño compacto permite incorporarlo fácilmente a cocinas con espacio limitado, mientras que sus dos cestas facilitan la elaboración de diferentes tipos de pasta durante el servicio.
Por qué nos gusta
Nos gusta el Fimar CP11N porque combina un formato compacto con una construcción especialmente resistente. Destacamos su tanque AISI 316 de 11 litros, las resistencias Incoloy y la posibilidad de conectar el llenado de agua directamente a la red. Además, alcanza los 100 ºC en solo 20 minutos y sus dos cestas permiten trabajar de forma comoda y organizada durante el servicio.
