La Barbacoa de Sobremesa BARG-72/M Pro Serie 750 Professional Line de Repagas es un equipo de alto rendimiento diseñado para cocinas profesionales que requieren potencia, fiabilidad y un asado homogéneo en formato sobremesa. Equipada con dos zonas de cocción independientes, briquetas cerámicas y un sistema recoge-grasas de fácil acceso, ofrece una cocción intensa y uniforme incluso en producciones de gran volumen.
Este modelo pertenece a la Serie 750 Professional Line, que destaca por su encimera de 2 mm de espesor, construcción robusta y remates de chimenea en hierro fundido. Con 2 quemadores y una potencia total de 23 kW, garantiza resultados impecables en carnes, pescados, verduras y productos especialmente grasos.
Características
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Bandeja recoge-grasas inferior para una limpieza rápida y eficiente.
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Color frontal personalizable para adaptarse a la imagen del establecimiento.
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Parrillas especiales para productos con alto contenido en grasa, asegurando un asado seguro y uniforme.
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Peto lateral y trasero para evitar salpicaduras y mantener la zona de trabajo limpia.
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Briquetas de cerámica compactadas para una transmisión térmica eficiente y estable.
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Encimera de acero inoxidable de 2 mm de espesor para máxima durabilidad.
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Quemadores de acero inoxidable de alto rendimiento y larga vida útil.
Equipamiento incluido
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Bandeja inferior recoge-grasas
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Parrillas especiales para productos grasos
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Peto lateral y trasero anti salpicaduras
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Briquetas de cerámica compactadas
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Quemadores en acero inoxidable
Accesorios opcionales
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Kit de patas para encimera
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Briquetas de cerámica adicionales
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Parrilla de asado en zig-zag (anti llamas)
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Pasamanos cromado, dorado o envejecido
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Kit de mando y señalización en varios acabados
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Color frontal personalizable (superior e inferior)
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Puerta con tirador en varios acabados
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Entrepaño interior
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Kit de ruedas (2 con freno + 2 sin freno)
Datos técnicos
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Dimensiones externas: 80 × 75 × 28 cm
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Superficie útil de asado: 79,5 × 58,7 cm
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Quemadores: 2
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Potencia total: 23 kW
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Consumo GLP: 1,79 kg/h (37 mbar)
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Consumo gas natural: 2,43 Nm³/h (20 mbar)
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Dimensiones con embalaje: 85 × 80 × 67 cm
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Peso neto: 76 kg
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Peso bruto: 93 kg
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Espesor encimera: 2 mm
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Dotación de briquetas: 140 unidades
Uso recomendado
Ideal para restaurantes, braserías y cocinas profesionales que requieren un equipo de sobremesa capaz de trabajar con altos volúmenes. Perfecta para asados intensivos de carne, pescado y verduras, especialmente para productos grasos que necesitan un control térmico preciso y un entorno limpio durante el servicio.
