El Asador de Pollos 15 Doble EKO de Feca es un equipo profesional de alta producción, diseñado específicamente para negocios con gran afluencia de clientes que necesitan potencia, continuidad de servicio y máxima eficiencia. Funciona a gas y está equipado con motor eléctrico, garantizando una rotación constante y una cocción homogénea de los pollos.
Este modelo pertenece a la Serie EKO, una gama evolucionada tecnológicamente que destaca por su doble línea de espadas, un sistema que multiplica la productividad y optimiza la gestión del producto durante el servicio.
Características principales
-
Sistema de doble línea de fuego:
-
La línea interior, más próxima al quemador, trabaja como un asador tradicional para el asado principal.
-
La línea exterior, más alejada del fuego, permite realizar pre-asados o mantener calientes los pollos ya cocinados sin resecarlos.
-
Transmisión totalmente metálica, sin plásticos ni componentes de alto desgaste.
-
Mandos frontales de fácil acceso, pensados para un uso cómodo y seguro.
-
Soportes para las espadas que cierran la cámara de asado, mejorando la conservación del calor.
-
Funcionamiento a gas con motor eléctrico para el giro uniforme de los pinchos.
-
Rotación constante que asegura una cocción homogénea en todas las espadas.
-
Incluye de serie:
-
Iluminación interior opcional.
Uso recomendado
Este asador está especialmente indicado para grandes asadores, pollerías, supermercados, rotiserías y establecimientos de comida para llevar con altísimo volumen de ventas, donde es fundamental mantener producto caliente sin perder calidad y asegurar una reposición continua durante el servicio.
Especificaciones técnicas
-
Número de espadas: 15
-
Capacidad orientativa: 75 a 90 pollos
-
Potencia térmica: 53.000 kcal/h
-
Dimensiones externas: 110 × 61 × 189 cm
-
Peso: 157 kg
-
Funcionamiento: gas + motor eléctrico
La capacidad indicada es orientativa y puede variar en función del peso y la colocación de los pollos.
Accesorios opcionales
