Preparación de alimentos

Mantecadora Vertical Staff Ice System BTM10 A |Hosteleria Negocios
  • -20%
Mantecadora
Mantecadora Vertical BTM 10A Staff Ice System
STAFF ICE SYSTEM
BTM 10A
4.281,60 € 5.352,00 €
La mantecadora vertical Staff Ice System BTM10 A alcanza una producción de 10 litros/hora, con control electromecánico, extracción manual y tapa doble transparente. Perfecta para heladerías y pastelerías, garantiza cremosidad, eficiencia y fiabilidad profesional.
Amasadora Espiral 75 L SM-75 Sammic|Hosteleria negocios
  • -25%
Amasadoras Espiral
Amasadora Espiral 75 L SM-75 Sammic
SAMMIC
5500160
4.398,00 € 5.864,00 €
La Sammic SM-75 es una amasadora espiral profesional de 75 L con capacidad para 60 kg de masa. Fabricada en acero inoxidable, con motor potente, seguridad integrada y versiones de 1 o 2 velocidades, perfecta para panaderías y pizzerías artesanales.
Cortadora Fiambre Volano Sammic VS-300 | Hostelería Negocios Cortadora Fiambre Volano Sammic VS-300 | Hostelería Negocios 2
  • -25%
Cortadoras de Fiambre
Cortadora de Fiambre Volano VS-300 Sammic
SAMMIC
5051050
4.788,00 € 6.384,00 €
La Cortadora de Fiambre Volano Sammic VS-300 ofrece corte manual extremadamente preciso, cuchilla de 300 mm y regulación decimal de espesor. Fabricada en aluminio anodizado y acero inoxidable, incluye afilador integrado y funcionamiento sin electricidad. Ideal para charcuterías, restaurantes y delicatessen que buscan una presentación premium y cortes...
Picadora de Carne Refrigerada PS-32R Sammic | Hosteleria Negocios
  • -26%
Picadoras de Carne
Picadora de Carne Refrigerada PS 32 R Sammic
SAMMIC
PS 32 R
5.219,22 € 7.053,00 €
La Picadora de Carne Refrigerada PS-32R de Sammic es una máquina profesional de alto rendimiento, con producción de hasta 450 kg/h y sistema de refrigeración integrado que mantiene la cadena de frío, evitando el desarrollo bacteriano. Fabricada en acero inoxidable AISI 304, garantiza máxima higiene, durabilidad y seguridad alimentaria. Ideal para...
Picadora de Carne Refrigerada Sammic PS32-R | Hostelería Negocios
  • -38%
Picadoras de Carne
Picadora de Carne Refrigerada PS-R Sammic
SAMMIC
PS-R
3.251,28 € 5.244,00 €
La Picadora de Carne Refrigerada PS32-R de Sammic está diseñada para mantener la cadena del frío durante el proceso de picado, evitando el desarrollo de la flora bacteriana y garantizando la máxima seguridad alimentaria. Fabricada en acero inoxidable AISI 304, conserva durante más tiempo el sabor, color y propiedades nutritivas de la carne, ofrece...
Envasadora al Vacío Sammic Sensor Serie 400 | Hostelería Negocios Envasadora al Vacío Sammic Sensor Serie 400 | Hostelería Negocios 2
  • -25%
Envasadoras al Vacío
Envasadora Gama Sensor Serie 400 SE420 Sammic
SAMMIC
SE-420
5.379,75 € 7.173,00 €
La Envasadora al Vacío Sammic Sensor Serie 400 ofrece vacío controlado por sensor, barra de sellado de 42 cm y bomba Busch de 10, 16 o 20 m³/h según modelo. Ideal para crudos, cocinados y sous vide, incorpora ciclos de marinado, sellado, Vac-Norm y descompresión por impulsos. Fabricada en acero inoxidable y equipada con panel digital profesional.
Envasadora Gama Sensor SE-606 Sammic|Hosteleria negocios Envasadora Gama Sensor SE-606 Sammic|Hosteleria negocios 2
  • -26%
Envasadoras al Vacío
Envasadora Gama Sensor SE-606 Sammic
SAMMIC
1140662
5.962,18 € 8.057,00 €
La Envasadora al Vacío Sammic SE-606 es un equipo profesional de alta capacidad equipado con bomba Busch de 63 m³/h, doble barra de sellado y control por sensor. Ofrece un envasado preciso de sólidos y líquidos, ciclo de marinado, Vac-Norm ready y programa Dry-Oyl. Fabricada en acero inoxidable y homologada por NSF, garantiza máxima seguridad, durabilidad...
Blixer 7 V.V. Robot Coupe – Cutter y Batidora Profesional | Hostelería Negocios Blixer 7 V.V. Robot Coupe – Cutter y Batidora Profesional | Hostelería Negocios 2
  • -20%
Cutters, Blixers y Combis
Blixer 7V.V Robot Coupe
ROBOT COUPE
33295M
6.168,00 € 7.710,00 €
El Blixer 7 V.V. de Robot Coupe es un equipo profesional que combina cutter y batidora en un solo aparato. Con cuba de 7,5 litros, cuchilla dentada, brazo rascador y velocidad variable (300–3.500 rpm), permite triturar, mezclar y texturizar alimentos crudos o cocidos de forma rápida y homogénea. Ideal para restaurantes, catering, guarderías y residencias,...
Envasadora al Vacío de Pie Romagsa V640TM 40 m³/h | Hostelería Negocios Envasadora al Vacío de Pie Romagsa V640TM 40 m³/h | Hostelería Negocios 2
  • -36%
  • Nuevo
Envasadoras al Vacío
Envasadora al Vacío de Pie V640SM Romagsa
ROMAGSA
V640SM
6.387,20 € 9.980,00 €
Envasadora de pie Romagsa V663TM con bomba BUSCH 40 m³/h y cámara 680x470x200 mm. Doble barra 580+450 mm, potencia 1,12 kW y voltaje 400 V. Ideal para envasado industrial intensivo con atmósfera progresiva y gas inerte.
Mantecadora Vertical Staff Ice System BTX 150 A | 15 L/h |Hosteleria Negocios
  • -22%
Mantecadora
Mantecadora Vertical BTX 150A Staff Ice System
STAFF ICE SYSTEM
BTX 150A
6.427,20 € 8.240,00 €
La Staff Ice System BTX150 A es una mantecadora vertical profesional con control electrónico, tecnología inverter y extracción automática. Ofrece 52 programas, control de densidad avanzado y velocidad variable del agitador para obtener las mejores texturas en helados, sorbetes y granizados. Con una producción de 15 kg/h, cuba vertical visible,...
Mantecadora Vertical BFX 150A Staff Ice System|Hosteleria negocios Mantecadora Vertical BFX 150A Staff Ice System|Hosteleria negocios 2
  • -22%
Mantecadora
Mantecadora Vertical BFX 150A Staff Ice System
STAFF ICE SYSTEM
BFX 150A
6.898,32 € 8.844,00 €
La Staff Ice System BFX150 A es una mantecadora vertical profesional con control electrónico, tecnología inverter y extracción automática. Ofrece 52 programas, control de densidad avanzado y velocidad variable del agitador para obtener las mejores texturas en helados, sorbetes y granizados. Con una producción de 15 kg/h, cuba vertical visible, componentes...
Envasadora al Vacío de Pie Romagsa V7100SM 100 m³/h | Hostelería Negocios Envasadora al Vacío de Pie Romagsa V7100SM 100 m³/h | Hostelería Negocios 2
  • -36%
  • Nuevo
Envasadoras al Vacío
Envasadora al Vacio de Pie V-7100-SM Romagsa
ROMAGSA
V-7100-SM
8.307,20 € 12.980,00 €
Envasadora de pie Romagsa V7100SM con bomba BUSCH 100 m³/h y cámara 880x600x200 mm. Doble barra 780+580 mm, potencia 2,25 kW y 400 V. Incluye gas inerte, Soft Air y programas avanzados para envasado industrial intensivo
Cutter Vertical R-23 ROBOT COUPE | Hosteleria negocios Cutter Vertical R-23 ROBOT COUPE | Hosteleria negocios 2
  • -20%
Cutters, Blixers y Combis
Cutter Vertical R-23 Robot Coupe
ROBOT COUPE
51331C
10.772,00 € 13.465,00 €
El cutter vertical de suelo R23 de Robot Coupe está diseñado para producciones intensivas en cocinas profesionales, siendo ideal para picados gruesos y finos, emulsiones y salsas. Con cuba basculante de acero inoxidable de 23 litros, dos velocidades, potencia de 4.500 W y capacidad para 50 a 400 cubiertos, garantiza un procesado rápido, homogéneo y seguro...
Mantecadora Vertical BFX 400A Staff Ice System|Hosteleria Negocios
  • -22%
Mantecadora
Mantecadora Vertical BFX 400A Staff Ice System
STAFF ICE SYSTEM
BFX 400A
11.295,96 € 14.482,00 €
La mantecadora de pie con panel de control electrónico está diseñada para la producción profesional de helado, sorbete y granizado, ofreciendo una gestión precisa y automatizada de cada ciclo de trabajo. Equipada con programas específicos para distintos tipos de producto, permite ajustar los parámetros de mantecación según la textura deseada.Su cuba...
Pasteurizadora Staff Ice System Serie P | P600 | Programas Automáticos |
  • -18%
Máquinas de Helados
Pasteurizadora P 600 AW Staff Ice System
STAFF ICE SYSTEM
P 600 AW
13.325,00 € 16.250,00 €
La pasteurizadora Staff Ice System Serie P ofrece control digital, 5 programas automáticos y 47 personalizables, capacidad de 5 a 60 litros y refrigeración aire/agua/mixta. Reduce la carga bacteriana sin alterar sabor ni nutrientes. Ideal para heladerías y obradores profesionales.
Blixer 45 Robot Coupe 45L 9.000W Trifásico | Hostelería Negocios Blixer 45 Robot Coupe 45L 9.000W Trifásico | Hostelería Negocios 2
  • -22%
  • Nuevo
Cutters, Blixers y Combis
Blixer 45 Robot Coupe Capacidad 45 litros
ROBOT COUPE
53341
17.475,90 € 22.405,00 €
Blixer 45 para cocina profesional con 45 litros de capacidad y motor de 9.000 W trifásico. Combina función cutter y batidora, con cuba basculante que facilita el vaciado y la limpieza. Permite elaborar texturas modificadas y alimentos triturados con máxima eficiencia e higiene, incluso para preparaciones destinadas a alimentación por cánula.
Consentimiento de cookies