La mantecadora vertical BTM10 A de Staff Ice System es una máquina electromecánica de sobremesa diseñada para la producción profesional de helado artesanal. Ofrece un rendimiento superior, control preciso del ciclo de trabajo y una estructura robusta y fácil de limpiar.
Su cuba vertical de acero inoxidable permite un control visual constante del proceso de mantecación, garantizando una textura homogénea y cremosa en cada elaboración.
Dispone de un panel de control electromecánico con temporizador ajustable y función de reset, lo que permite adaptar la duración del ciclo según el tipo de mezcla o receta.
La tapa transparente doble permite añadir ingredientes durante el proceso sin interrumpir la producción, y el micro magnético de seguridad detiene automáticamente el agitador al abrir la tapa, garantizando total protección al operador.
Las partes en contacto con la mezcla están fabricadas en acero inoxidable y materiales atóxicos, mientras que las lames del agitador en polietileno de larga duración aseguran una mantecación uniforme y silenciosa.
Gracias a su refrigeración por aire y su drenaje directo de agua, el modelo BTM10 A es una máquina práctica, compacta y de fácil mantenimiento.
Ideal para heladerías artesanales, pastelerías, obradores y restaurantes que buscan una producción constante, resultados de alta calidad y un equipo fiable de bajo consumo.
Ficha Técnica :
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Marca: Staff Ice System
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Modelo: BTM10 A
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Tipo: Mantecadora vertical electromecánica de sobremesa
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Control: Electromecánico con temporizador y función de reset
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Extracción: Manual
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Capacidad por ciclo: 2,5 litros de mezcla
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Producción por hora: 10 litros/hora
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Cuba: Vertical en acero inoxidable AISI 304
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Tapa: Transparente doble, permite añadir ingredientes durante el ciclo
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Seguridad: Micro magnético de parada automática del agitador al abrir la tapa
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Agitador: Con lamas de polietileno de larga duración
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Materiales en contacto con el producto: Acero inoxidable y materiales atóxicos
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Sistema de limpieza: Drenaje directo de agua a la cuba
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Refrigeración: Por aire
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Instalación: Sobremesa
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Dimensiones (ancho × fondo × alto): 435 × 570 × 661 mm
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Potencia eléctrica: 1.000 W
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Voltaje: 230 V / 1 ~ 50 Hz
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Peso neto: 52 kg aprox.
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Uso recomendado: Heladerías, pastelerías, obradores y restauración profesional
