La mantecadora vertical BFX 400 A de Staff Ice System está diseñada para la producción intensiva de helado artesanal, garantizando una textura perfecta, homogeneidad y rendimiento constante incluso en los entornos de trabajo más exigentes.
Este modelo pertenece a la serie profesional automática, equipada con control electromecánico con temporizador ajustable, que permite definir con precisión la duración del ciclo según la receta y la densidad deseada del helado.
Su cuba vertical de acero inoxidable AISI 304 ofrece una refrigeración uniforme y un control visual total durante la mantecación, mientras que la tapa doble transparente facilita la adición de ingredientes sin interrumpir el proceso.
La BFX 400 A incorpora un sistema de seguridad magnético que detiene automáticamente el agitador al abrir la tapa, protegiendo al operador.
El agitador de acero inoxidable con lamas de polietileno de larga duración garantiza una mezcla suave, cremosa y sin grumos.
Con refrigeración por aire, sistema de drenaje directo y materiales totalmente higiénicos y accesibles, esta mantecadora combina gran capacidad de producción, fiabilidad y facilidad de limpieza.
Ideal para heladerías artesanales, pastelerías y obradores de alta demanda que buscan un equipo potente y duradero.
Ficha Técnica :
-
Marca: Staff Ice System
-
Modelo: BFX 400 A
-
Tipo: Mantecadora vertical automática de alto rendimiento
-
Control: Electromecánico con temporizador y función de ajuste manual
-
Extracción: Manual
-
Capacidad por ciclo: 10 litros de mezcla
-
Producción por hora: 40 litros/hora
-
Cuba: Vertical en acero inoxidable AISI 304
-
Tapa: Transparente doble, permite añadir ingredientes durante el proceso
-
Seguridad: Micro magnético de parada automática del agitador al abrir la tapa
-
Agitador: En acero inoxidable con lamas de polietileno de alta resistencia
-
Materiales en contacto con el producto: Acero inoxidable y materiales atóxicos
-
Refrigeración: Por aire
-
Sistema de limpieza: Drenaje directo hacia la cuba
-
Instalación: De suelo
-
Potencia eléctrica: 2.500 W
-
Voltaje: 400 V / 3N / 50 Hz
-
Dimensiones (ancho × fondo × alto): 500 × 640 × 1.100 mm
-
Peso neto: 110 kg aprox.
