Fry Top de Cromo Serie Teppanyaki FC 120/7 TY Mainho

El Fry Top Teppanyaki a Gas FC-TY de Mainho está diseñado para ofrecer máximo rendimiento y precisión térmica en cocinas profesionales, especialmente en restaurantes de cocina asiática y teppanyaki.

Su placa lisa de acero con baño de cromo duro de 20 mm de espesor garantiza una distribución homogénea del calor, una gran inercia térmica y un sellado perfecto de los alimentos, manteniendo su sabor y textura.

    Características principales

• Placa de acero con baño de cromo duro (20 mm de espesor) y superficie totalmente lisa.

• Ideal para cocina asiática y teppanyaki, ofreciendo una cocción directa precisa y sin pérdida de temperatura.

• Cubetas recoge grasas GN 1/3 (10 mm de profundidad) integradas en cada soporte, con gran capacidad.

• Mandos ergonómicos de latón cromado, resistentes y de manejo cómodo.

• Encendido electrónico por tren de chispas a batería, rápido y seguro.

• Toma de gas posterior, optimizando el espacio de instalación.

• Peto y chimenea elevados 10 mm sobre la placa para evitar salpicaduras.

• Barra frontal de seguridad para protección del operario.

• Válvulas termostáticas EuroSit con llama piloto de seguridad.

• Incluye accesorios: espátula, rasqueta de cromo duro, muestra de desengrasante (80 cc) y 2 cubetas GN 1/3.

• Disponible para gas natural o GLP (butano/propano).

Modelos disponibles

FC-120/7 TY

• Dimensiones: 120,5 × 82 × 86 cm

• Superficie útil: 120 × 70 cm

• Potencia: 25 kW

• Peso: 217 kg

FC-150/7 TY

• Dimensiones: 150,5 × 82 × 86 cm

• Superficie útil: 150 × 70 cm

• Potencia: 29,4 kW

• Peso: 262 kg

FC-180/7 TY

• Dimensiones: 180,5 × 82 × 86 cm

• Superficie útil: 180 × 70 cm

• Potencia: 37,5 kW

• Peso: 310 kg

Uso recomendado

Perfecto para restaurantes japonenses, teppanyaki, buffets o showcookings, el Fry Top Teppanyaki Mainho FC-TY permite una cocción uniforme, rápida y profesional, con una limpieza sencilla y una durabilidad excepcional incluso en usos intensivos.