La Cocina Wok Mainho W-300 es un equipo profesional a gas diseñado para ofrecer máximo rendimiento, potencia y durabilidad en la preparación de platos asiáticos y de cocina fusión. Su construcción robusta, su alto poder calorífico y su diseño ergonómico la convierten en una herramienta esencial para restaurantes, hoteles y cocinas profesionales que buscan eficiencia y fiabilidad en cada servicio.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, combina resistencia, higiene y fácil mantenimiento. Su soporte integrado proporciona una base estable y cómoda para el trabajo continuo, mientras que su quemador atmosférico de 30 kW ofrece una potencia excepcional para alcanzar altas temperaturas en segundos.
Características principales
-
Construcción completa en acero inoxidable AISI 304, resistente a la corrosión y al uso intensivo.
-
Encimera de acero inoxidable 18/8 de 3 mm de espesor, reforzada internamente con tirantes de refuerzo.
-
Quemadores atmosféricos de alto rendimiento, con llama vertical dirigida al centro del wok, que crea un abanico térmico uniforme y permite alcanzar temperaturas extremas ideales para salteados y técnicas de cocina asiática.
-
Encimera tipo “bañera” con canal recoge-residuos, rebosadero y cesta extraíble, que facilita la limpieza y el drenaje del agua.
-
Aros wok de acero inoxidable 18/8 adaptados para un ajuste perfecto del utensilio.
-
Mandos ergonómicos en latón cromado, resistentes al calor y al desgaste.
-
Válvulas de gas con termopar de seguridad y llama piloto, para un uso seguro y fiable.
-
Encendido piezoeléctrico, con alimentación a gas natural o GLP (butano/propano).
-
Certificación CE, conforme a la normativa europea.
Ficha técnica
| Característica |
Detalle |
| Marca / Modelo |
Mainho W-300 |
| Tipo de producto |
Cocina wok con soporte |
| Funcionamiento |
Gas natural o GLP |
| Material |
Acero inoxidable AISI 304 / 18-8 |
| Número de quemadores |
3 wok de alto rendimiento |
| Potencia total |
42 kW |
| Encendido |
Piezoeléctrico con piloto |
| Dimensiones (ancho × fondo × alto) |
1500 × 750 × 850 mm |
|
|
|
|
Uso recomendado
Ideal para restaurantes asiáticos, locales de cocina fusión, caterings o buffets profesionales, la Cocina Wok Mainho W-300 ofrece una cocción directa, rápida y precisa, manteniendo la intensidad del fuego y la textura perfecta de los alimentos. Su diseño garantiza máxima limpieza, seguridad y rendimiento térmico incluso en uso continuo.
