Salamandra Ultra Rapida SEUF40M Infrico

La Salamandra Ultra Rápida SEUF de Infrico es un equipo indispensable en cocinas profesionales que buscan velocidad, precisión y uniformidad en la cocción.
Equipada con resistencias infrarrojas de alta potencia, alcanza su temperatura máxima en solo 20 segundos, lo que permite gratinar, dorar o calentar platos de forma inmediata y eficiente.

Su techo móvil ajustable y su diseño ergonómico ofrecen máxima comodidad al operario, optimizando tiempos de servicio sin comprometer la calidad del resultado.

    Características principales

• Calentamiento ultra rápido: temperatura máxima en 20 s y recuperación en solo 5 s durante el funcionamiento.

• Techo móvil regulable, adaptable a distintos tipos de platos.

• Distribución uniforme del calor para un gratinado o regenerado perfecto.

• Resistencias infrarrojas de alto rendimiento y larga duración.

• Construcción robusta y fácil limpieza, ideal para uso intensivo en cocinas profesionales.

Uso recomendado

Perfecta para restaurantes, hoteles, caterings y buffets, la salamandra Infrico SEUF permite gratinar, tostar o calentar platos de forma rápida, uniforme y eficiente, reduciendo los tiempos de espera y mejorando la productividad.

    Especificaciones técnicas

• Marca: Infrico

• Tipo: Gratinador / Salamandra eléctrica

• Funcionamiento: Eléctrico

• Tecnología: Resistencias infrarrojas

• Modelos disponibles: 1 o 2 zonas de cocción

    SEUF 40 M

• 1 zona de cocción

• Dimensiones: 40 × 54,8 × 50 cm

• Potencia: 2 kW

• Voltaje: 220–240 V

    SEUF 60 M

• 2 zonas de cocción independientes (uso conjunto o individual)

• Dimensiones: 60 × 54,8 × 50 cm

• Potencia: 4 kW

• Voltaje: 220–240 V

    SEUF 60 T

• 2 zonas de cocción independientes (uso conjunto o individual)

• Dimensiones: 60 × 54,8 × 50 cm

• Potencia: 4 kW

• Voltaje: 380–415 V