Cortadora de Patatas Fritas CF-5 Sammic

La cortadora manual de patatas fritas CF-5 de Sammic es un equipo ligero, robusto y muy eficiente, ideal para restaurantes, bares y cocinas colectivas que buscan rapidez y uniformidad en el corte de patatas.

Su diseño versátil con grillas-prensas intercambiables permite adaptarse fácilmente a distintos formatos de corte, alcanzando una producción de entre 100 y 150 kg por hora con un esfuerzo mínimo del operario.

Características principales

• Cuerpo fabricado en aleación ligera, inoxidable y altamente resistente.

• Corte limpio y uniforme, sin roturas ni desperdicios.

• Mando y tornillería en acero inoxidable.

• Sistema de prensa expulsora, que libera completamente la rejilla tras cada corte.

• Palanca alargada, que optimiza el rendimiento con el mínimo esfuerzo.

• Uso cómodo: los resortes traseros dejan las rejillas totalmente libres.

• Ventosas de fijación, para una sujeción segura al soporte de trabajo.

• Fácil limpieza y mantenimiento.

• Certificación NSF internacional, apta para uso alimentario profesional.

Especificaciones técnicas

• Producción: 100 – 150 kg/h

• Dimensiones: 280 × 512 × 735 mm

• Incluye: 1 juego de grilla-prensa

Modelos disponibles

• CF-5 con rejilla de 8 × 8 mm

• CF-5 con rejilla de 10 × 10 mm

• CF-5 con rejilla de 12 × 12 mm

Accesorios opcionales

• Juego grilla-prensa 8 × 8 mm

• Juego grilla-prensa 10 × 10 mm

• Juego grilla-prensa 12 × 12 mm

Recomendación: utilizar una cubeta Gastronorm GN 1/1 con altura de 15 cm para la recogida de la patata cortada.

Una cortadora manual fiable y ergonómica, perfecta para obtener patatas fritas homogéneas con máxima productividad y mínimo esfuerzo.