Freidora a Gas 20 Litros FDG20L900E HR Fainca

La Freidora S900 con Estante de 20 litros de Fainca HR es un equipo robusto, fiable y de alto rendimiento, diseñado para cocinas profesionales que requieren producción continua y fritura de calidad.

Pertenece a la Serie 900 modular, con encimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm y cuba embutida de gran capacidad, optimizada para fritura de alto volumen con recuperación térmica rápida.

     Características:

• Fabricación íntegra en acero inoxidable AISI 304, garantizando durabilidad y resistencia a la corrosión.

• Encendido eléctrico con llama piloto protegida para mayor seguridad.

• Dos medias cestas incluidas por cuba, con opción de instalar una cesta grande según necesidades de producción.

• Patas regulables en altura para adaptación a cualquier espacio de trabajo.

• Temperatura regulable entre 110 °C y 190 °C, ideal para todo tipo de frituras.

• Cubas embutidas con zona fría, prolongando la vida útil del aceite y mejorando la calidad de los alimentos.

• Alta eficiencia energética gracias a los tubos transmisores de calor internos.

• Termostato de seguridad a 230 °C para evitar sobrecalentamientos.

• Encimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm, resistente y fácil de limpiar.

• Puertas inferiores de serie, que facilitan el acceso y aportan un acabado profesional.

• Grifo de vaciado para un manejo higiénico del aceite usado.

     Ficha Técnica

• Capacidad de aceite: 20 L

• Tipo de calefacción: Gas

• Potencia: 14 kW

• Dimensiones externas: 40 × 93 × 102,5 cm

• Material: Acero inoxidable AISI 304

• Rango de temperatura: 110 °C – 190 °C

• Termostato de seguridad: 230 °C

• Peso neto: 64 kg

• Encendido: Eléctrico con piloto

• Dimensiones de cesta: 14 × 39 × 12,5 cm

• Certificación: CE

Uso recomendado

Ideal para restaurantes, comedores, caterings y cocinas de alto volumen, permitiendo freír patatas, croquetas, empanados, pescados y otros alimentos con uniformidad y control en cada ciclo.

Equipamiento incluido

• Dos medias cestas de acero inoxidable.

• Puertas inferiores.

• Grifo de vaciado integrado.

• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Cesta grande 20 L (ref. 110004492)

• Cesta media 20 L (ref. 110004755)