Freidora a Gas 20 Litros Macros 700 GL20M Bertos

La freidora a gas Macros 700 de Bertos, modelos GL20M, está diseñada para ofrecer rendimiento constante y máxima eficiencia en cocinas profesionales. Con cuba de cesto entero y mueble integrado, garantizan rapidez y calidad en cada fritura.

Pertenecientes a la Serie MACROS 700, son compatibles con cocinas modulares y cuentan con fondo unificado de 714 mm, permitiendo líneas de cocción personalizadas y eficientes. Todos los modelos incluyen mueble bajo con patas regulables en acero inoxidable.

    Características:

• Fabricación íntegra en acero inoxidable, con sobre y frontal de apoyo de 1,5 mm para mayor resistencia y durabilidad.

• Cuba estampada sin soldaduras, fácil de limpiar y libre de acumulación de residuos.

• Mandos de fibra de vidrio resistentes al calor y protección antigrasa, garantizando un manejo seguro y cómodo.

• Incluye 1 cesta grande de acero inoxidable, con opción de incorporar 2 medias cestas para mayor versatilidad.

• Patas regulables hasta 50 mm para adaptarse a distintos espacios de instalación.

• Quemadores tubulares de acero inoxidable en el interior de la cuba, que reducen tiempos de calentamiento y mejoran la eficiencia.

• Sistema de turbulencia que ralentiza el flujo de llama, aumentando el rendimiento hasta un 50 %.

• Válvula de seguridad con termoelemento y termostato, llama piloto protegida y encendido piezoeléctrico.

• Regulación de temperatura precisa en 7 posiciones, de 110 a 190 °C.

Uso recomendado

Ideal para restaurantes, bares, comedores colectivos y establecimientos de comida rápida que requieren frituras homogéneas y producción continua. Su capacidad y rapidez permiten mantener la calidad y ritmo incluso en horas punta.

Equipamiento incluido

• 1 cesta grande de acero inoxidable por cuba.

• Mandos ergonómicos con protección antigrasa.

• Patas de acero inoxidable regulables.

Accesorios opcionales

• Juego de 2 medias cestas para cada modelo, permitiendo freír diferentes productos al mismo tiempo.

Datos técnicos

Modelo GL10M

• Capacidad de la cuba: 10 L

• Potencia: 6,9 kW

• Dimensiones externas: 40 × 71,4 × 90 cm

• Dimensiones de la cesta: 235 × 290 × 95 mm

Modelo GL15M

• Capacidad de la cuba: 15 L

• Potencia: 12,7 kW

• Dimensiones externas: 40 × 71,4 × 90 cm

• Dimensiones de la cesta: 270 × 280 × 115 mm

Modelo GL20M

• Capacidad de la cuba: 20 L

• Potencia: 16,5 kW

• Dimensiones externas: 40 × 71,4 × 90 cm

• Dimensiones de la cesta: 265 × 345 × 150 mm