Cuece Pastas Eléctrico S750 CPE25L750E HR Fainca

El Cuece Pastas Eléctrico CPE25L750E de Fainca es un equipo profesional de alto rendimiento, diseñado para garantizar una cocción rápida, homogénea y segura de pasta y otros alimentos hervidos. Su construcción robusta y su cuidada ingeniería lo convierten en una solución fiable para cocinas profesionales con alta demanda de producción.

Este cocedor de pasta pertenece a la Serie 750 de Fainca HR, una gama modular pensada para integrarse perfectamente en líneas de cocción profesionales. Combina materiales de máxima calidad con soluciones técnicas que facilitan tanto el trabajo diario como las tareas de limpieza y mantenimiento.

Características principales

• Diseñado para la cocción rápida y uniforme de pasta, arroz, verduras y alimentos hervidos.

• Cuerpo fabricado en acero inoxidable AISI 304, resistente y fácil de limpiar.

• Cuba embutida en acero inoxidable AISI 316, altamente resistente a la corrosión y al uso intensivo.

• Encimera de acero inoxidable AISI 304 con espesor de 1,5 mm.

• Resistencias eléctricas de acero inoxidable de alta eficiencia.

• Encendido automático con llama piloto y sistema de control seguro.

• Termostato regulable de 0 a 99 ºC y termostato de seguridad.

• Válvula de llenado incluida para una carga rápida de agua.

• Válvula de vaciado para facilitar la limpieza de la cuba.

• Descarga conectable al desagüe general, con rebosadero integrado.

• Filtros en cada desagüe e indicador MAX–MIN de nivel de agua.

• Incluye puertas de serie y soporte escurridor para cestas.

• Patas de acero inoxidable regulables en altura para una perfecta nivelación.

Uso recomendado

Este cuece pastas eléctrico es ideal para restaurantes, hoteles, comedores colectivos, caterings y cocinas profesionales que necesitan hervir grandes cantidades de pasta o alimentos similares de forma rápida, eficiente y segura, manteniendo un control preciso de la temperatura.

Equipamiento incluido

• 1 cesta GN 1/3 (29 × 14 × 20 cm).

• 2 cestas GN 1/6 (14 × 14 × 20 cm).

• Puertas de serie.

• Soporte escurridor para cestas.

Accesorios opcionales

• Cestas GN 1/8 (14 × 10 × 20 cm) para configuraciones alternativas.

Especificaciones técnicas

• Modelo: CPE25L750E

• Serie: 750

• Tipo de funcionamiento: eléctrico

• Cuba: GN 2/3

• Capacidad de la cuba: 25 litros

• Dimensiones de la cuba: 30,6 × 34 × 27,7 cm

• Dimensiones externas: 40 × 75 × 88 cm

• Potencia máxima: 6 kW

• Tensión: 380 V 3 + N

• Rango de temperatura: 0 a 99 ºC

• Conexión de agua: rosca inferior 1/2”

• Conexión de desagüe: rosca inferior 1”

• Peso neto / bruto: 48 / 60 kg

• Certificación: CE