Cuece Pasta Eléctrico Serie 750 de Pie CPE Jemi

El Cuece Pasta de Pie CPE70 de Jemi es un equipo profesional de alta capacidad y rendimiento, diseñado para garantizar una cocción rápida, uniforme y continua de pasta, arroz y verduras hervidas. Este cocedor de pasta combina una construcción extremadamente robusta con un diseño funcional, pensado para responder a las exigencias de las cocinas profesionales con alta carga de trabajo.

Pertenece a la Serie 750 EV de Jemi, una gama modular orientada a la máxima eficiencia, durabilidad y facilidad de integración en líneas de cocción profesionales. Su cuba fabricada en acero inoxidable AISI 316 y su potencia eléctrica elevada lo convierten en una solución fiable para un uso intensivo diario.

Características principales

• Cuba embutida de una sola pieza en acero inoxidable AISI 316, altamente resistente a la corrosión y fácil de limpiar.

• Cantos interiores redondeados que evitan la acumulación de residuos y mejoran la higiene.

• Capacidad de 27 litros, adecuada para producciones medias y altas.

• Incluye 2 cestas de acero inoxidable con empuñadura térmica para una manipulación segura.

• Zona frontal específica para escurrido de cestas, evitando goteos sobre la encimera.

• Sistema integrado de entrada de agua y desagüe, que facilita el llenado y la limpieza de la cuba.

• Función de autolimpieza, mediante una ligera corriente de agua durante el funcionamiento.

• Potencia eléctrica de 9 kW, que asegura una rápida recuperación de temperatura y una productividad constante.

• Diseño modular Serie 750, compatible con otros equipos Jemi para líneas de cocción completas.

Uso recomendado

Este cuecepastas está especialmente indicado para restaurantes, hoteles, comedores colectivos y cocinas centrales que requieren rapidez, uniformidad y continuidad de servicio. Es ideal para elaboraciones donde la pasta y los alimentos hervidos tienen un papel protagonista y se necesita mantener un alto ritmo de producción sin perder calidad.

Equipamiento incluido

• 2 cestas de acero inoxidable con empuñadura térmica.

• Grifo de llenado de agua integrado.

• Sistema de desagüe para vaciado y limpieza de la cuba.

• Zona frontal para escurrido de cestas.

Especificaciones técnicas

• Modelo: CPE70

• Serie: 750 EV

• Tipo: Cuece pasta de pie eléctrico

• Capacidad de la cuba: 27 litros

• Dimensiones de la cuba: 30,5 × 34,5 × 33 cm

• Dimensiones exteriores: 40 × 75 × 85 cm

• Número de cestas: 2

• Dimensiones de cada cesta: 29,3 × 15,8 × 20,3 cm

• Potencia eléctrica: 9 kW

• Tensión: 400 V III N + T

• Peso: 80 kg