Industrial Leña

Las barbacoas industriales de leña están diseñadas para ofrecer una experiencia de cocción tradicional con un sabor auténtico e inconfundible. Ideales para asadores, restaurantes especializados en brasa y establecimientos de hostelería que buscan diferenciarse, permiten trabajar carnes, pescados y verduras con el aroma característico de la leña natural.

Fabricadas con estructuras reforzadas en acero y materiales refractarios, estas barbacoas están preparadas para soportar altas temperaturas y un uso intensivo diario. Su sistema de combustión con leña proporciona un calor envolvente y potente, perfecto para lograr un sellado óptimo y una cocción uniforme.

Entre sus principales características destacan:

  • Parrillas regulables en altura.

  • Cajones recogecenizas extraíbles.

  • Cámaras de combustión revestidas en material refractario.

  • Estructura robusta para uso profesional.

  • Diferentes tamaños según capacidad de producción.

Su diseño permite trabajar a altas temperaturas, consiguiendo carnes jugosas por dentro y con el marcado tradicional de parrilla que el cliente valora.

Asador y Barbacoa MCM B 1/3 de 1 Espada | Hostelería Negocios
  • -30%
De Carbón
Asador de 1 Espada y Barbacoa de Leña B1/3 MCM
MCM
B1/3
1.830,50 € 2.615,00 €
El Asador de 1 Espada y Barbacoa B 1/3 de MCM combina la funcionalidad de asador y barbacoa en un solo equipo profesional. Funciona con leña, cuenta con motor-reductor y tracción por cadena, espada regulable y aislamiento con refractarios especiales, garantizando una cocción uniforme y un alto rendimiento en restaurantes, asadores y negocios de hostelería.
350.099 350.099 2
  • -27%
Industrial Leña
Robata ESP-80 Lux Complet Pira
PIRA
350.099
1.842,52 € 2.524,00 €
Barbacoa Robata ESP 80 Lux Complet de Pira para cocina japonesa y brasa en directo. Producción de 20 kg/h, temperatura de 180 a 350 ºC y consumo de carbón de 2,5 a 3,5 kg por servicio. Ideal para restaurantes con cocina vista y espacios reducidos.
Barbacoa MCM B1/P a Leña o Carbón | Hostelería Negocios
  • -30%
Industrial Leña
Barbacoa de Leña B1/P Simple MCM
MCM
B1/P - Simple
1.928,50 € 2.755,00 €
La barbacoa B1/P  de MCM son parrillas profesionales a leña o carbón, diseñadas para ofrecer alto rendimiento y durabilidad. Fabricadas con materiales resistentes, incluyen parrilla regulable en altura, bandeja recoge-cenizas y estante, garantizando una cocción uniforme y limpieza fácil. Ideales para restaurantes, asadores y locales que buscan equipos...
Barbacoa Robata ESP 160 Lux Complet Pira | Hostelería Negocios Barbacoa Robata ESP 160 Lux Complet Pira | Hostelería Negocios 2
  • -27%
Industrial Leña
Robata ESP-160 Lux Complet Pira
PIRA
353.599
2.819,99 € 3.863,00 €
Barbacoa Robata ESP 160 Lux Complet de Pira para cocina japonesa y showcooking. Parrilla profesional a carbón con producción de 40 kg/h, regulación de altura y accesorios incluidos.
Barbacoa de Carbón Pira BBQ-M80 | Hostelería Negocios Barbacoa de Carbón Pira BBQ-M80 | Hostelería Negocios 2
  • -28%
Industrial Leña
Barbacoa Brasa BBQ-M80 Pira
PIRA
800.000
3.775,68 € 5.244,00 €
La barbacoa de carbón Pira BBQ-M80 es un equipo profesional de alta capacidad, ideal para restaurantes que buscan rendimiento, control del calor y máxima resistencia. Con parrillas extraíbles, tolva regulable y una producción de hasta 40 kg/h, ofrece potencia, eficiencia y facilidad de limpieza en cada servicio.
Barbacoa de Brasa Pira BBQ-M120 | Profesional para Restaurantes Barbacoa de Brasa Pira BBQ-M120 | Profesional para Restaurantes 2
  • -28%
Industrial Leña
Barbacoa Brasa BBQ-M120 Pira
PIRA
120.000
4.442,40 € 6.170,00 €
Barbacoa de brasa profesional Pira BBQ-M120: producción de hasta 68 kg/h, tolva regulable, parrillas extraíbles y sistema de recogida de grasas y cenizas. Construcción en hierro fundido, aislamiento térmico y ruedas con freno. Ideal para restaurantes que atienden a 150–170 comensales.
Barbacoa de Carbón Pira BBQ-M150 | Hostelería Negocios Barbacoa de Carbón Pira BBQ-M150 | Hostelería Negocios 2
  • -28%
Industrial Leña
Barbacoa Brasa BBQ-M150 Pira
PIRA
160.000
4.512,24 € 6.267,00 €
La barbacoa de carbón Pira BBQ-M150 es un equipo profesional de alto rendimiento, ideal para restaurantes y locales con gran volumen de comensales. Con parrillas extraíbles, tolva regulable y una producción de 80 kg/h, ofrece potencia, control preciso de la brasa y limpieza sencilla.
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